W206016

酪酸イソアミル

natural, ≥98%, FCC, FG

• 別名: 3-methyl butanoate, 3-methylbutyl butanoate, 3-methylbutyl butyrate
• 化学式: CH₃CH₂CH₂CO₂CH₂CH₂CH(CH₃)₂
• CAS番号: 106-27-4
• 分子量: 158.24
• FEMA番号: 2060
• EC Number: 203-380-8
• 欧州評議会番号: 282
• MDL番号: MFCD00044888
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24900829
• Flavis 番号: 9.055
• NACRES: NA.21

特性

• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• 品質水準: 400
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117
• 蒸気密度: 5.45 (vs air)
• アッセイ: ≥98%
• 屈折率: n20/D 1.411 (lit.)
• bp: 184-185 °C (lit.)
• 密度: 0.862 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: apple; banana; melon; fruity; ethereal; sweet; tropical
• SMILES記法: CCCC(=O)OCCC(C)C
• InChI: 1S/C9H18O2/c1-4-5-9(10)11-7-6-8(2)3/h8H,4-7H2,1-3H3
• InChI Key: PQLMXFQTAMDXIZ-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

天然の存在:メロン、パパイヤ、ホップ油、ブランデ-、バ-ボンウイスキ-、ハチミツ、ジャックフル-ツ。

アプリケーション

• Olfactory behavioral responses of two Drosophila species and their pupal parasitoid to volatiles from bananas.: Research indicates isoamyl butyrate′s role in the olfactory response of fruit flies and parasitoids, providing insights into pest management strategies (Bi et al., 2023).

生物化学的／生理学的作用

2.0%でにおいを感じます。

5 ppmで味覚を感じます。

安全性情報

• ピクトグラム: GHS02
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H226,H412
• 注意書き: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P273
• 危険有害性の分類: Aquatic Chronic 3 - Flam. Liq. 3
• 保管分類コード: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): 138.2 °F
• 引火点(℃): 59 °C
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter