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Peptone from meat, peptic digest
suitable for microbiology
Sinonimo/i:
Peptone from bovine meat
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About This Item
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Origine biologica
bovine skeletal muscle
Livello qualitativo
Stato
powder
Composizione
total nitrogen (N), ≥10%
Residuo alla calcinazione
≤12%
Perdita
≤6% loss on drying
pH
7.0±0.5 (25 °C, 2% in H2O)
Solubilità
H2O: 2%, clear, slightly yellow to brown
applicazioni
food and beverages
microbiology
Compatibilità
Streptococcus spp.
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Applicazioni
This peptone is a hydrolysate obtained by partial digestion with pepsin. It is used in general purpose culture media for routine cultivation of a variety of microorganisms. The peptone is also specified by the USP for sterility testing, is recommended for the growth of Streptococci, and for detecting hydrogen sulphide-forming microorganisms.
Codice della classe di stoccaggio
11 - Combustible Solids
Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)
WGK 3
Punto d’infiammabilità (°F)
Not applicable
Punto d’infiammabilità (°C)
Not applicable
Dispositivi di protezione individuale
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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