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Supelco

(−)-Sinigrin hydrate

analytical standard

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About This Item

Fórmula empírica (Notação de Hill):
C10H16KNO9S2 · xH2O
Número CAS:
Peso molecular:
397.46 (anhydrous basis)
Número MDL:
Código UNSPSC:
85151701
ID de substância PubChem:
NACRES:
NA.24

Nível de qualidade

grau

analytical standard

Ensaio

≥99.0% (TLC)

atividade óptica

[α]/D -17.0±1°, c = 1 in H2O

prazo de validade

limited shelf life, expiry date on the label

Impurezas

≤6.0% water

pf

128 (dec.) (lit.)

aplicação(ões)

food and beverages

Formato

neat

cadeia de caracteres SMILES

[K+].[H]O[H].OC[C@H]1O[C@@H](S\C(CC=C)=N\OS([O-])(=O)=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

InChI

1S/C10H17NO9S2.K.H2O/c1-2-3-6(11-20-22(16,17)18)21-10-9(15)8(14)7(13)5(4-12)19-10;;/h2,5,7-10,12-15H,1,3-4H2,(H,16,17,18);;1H2/q;+1;/p-1/b11-6+;;/t5-,7-,8+,9-,10+;;/m1../s1

chave InChI

IUBVMJHASFBYGW-WBMBWNLZSA-M

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Ações bioquímicas/fisiológicas

A β-D-thioglucopyranoside occurring in black mustard seeds and horseradish root. Substrate for thioglucosidase.

Embalagem

Bottomless glass bottle. Contents are inside inserted fused cone.

Pictogramas

Exclamation mark

Palavra indicadora

Warning

Frases de perigo

Classificações de perigo

Skin Sens. 1

Código de classe de armazenamento

11 - Combustible Solids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 3

Ponto de fulgor (°F)

Not applicable

Ponto de fulgor (°C)

Not applicable


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