00290
(−)-Sinigrin hydrate
analytical standard
About This Item
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Nível de qualidade
grau
analytical standard
Ensaio
≥99.0% (TLC)
atividade óptica
[α]/D -17.0±1°, c = 1 in H2O
prazo de validade
limited shelf life, expiry date on the label
Impurezas
≤6.0% water
pf
128 (dec.) (lit.)
aplicação(ões)
food and beverages
Formato
neat
cadeia de caracteres SMILES
[K+].[H]O[H].OC[C@H]1O[C@@H](S\C(CC=C)=N\OS([O-])(=O)=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
InChI
1S/C10H17NO9S2.K.H2O/c1-2-3-6(11-20-22(16,17)18)21-10-9(15)8(14)7(13)5(4-12)19-10;;/h2,5,7-10,12-15H,1,3-4H2,(H,16,17,18);;1H2/q;+1;/p-1/b11-6+;;/t5-,7-,8+,9-,10+;;/m1../s1
chave InChI
IUBVMJHASFBYGW-WBMBWNLZSA-M
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Ações bioquímicas/fisiológicas
Embalagem
Palavra indicadora
Warning
Frases de perigo
Declarações de precaução
Classificações de perigo
Skin Sens. 1
Código de classe de armazenamento
11 - Combustible Solids
Classe de risco de água (WGK)
WGK 3
Ponto de fulgor (°F)
Not applicable
Ponto de fulgor (°C)
Not applicable
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