W203408

Allyl isothiocyanate

≥95%, FCC

• Sinônimo(s): AITC, Oil of mustard
• Fórmula linear: CH₂=CHCH₂NCS
• Número CAS: 57-06-7
• Peso molecular: 99.15
• Número FEMA: 2034
• Beilstein: 773748
• Número CE: 200-309-2
• Conselho da Europa nº: 2110
• Número MDL: MFCD00004822
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24900811
• Número de Flavis: 12.025
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: Halal; Kosher
• conformidade reg.: FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Ensaio: ≥95%
• índice de refração: n20/D 1.529 (lit.)
• p.e.: 150 °C (lit.)
• pf: −80 °C (lit.)
• densidade: 1.013 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: horseradish; pungent
• temperatura de armazenamento: 2-8°C
• cadeia de caracteres SMILES: C=CCN=C=S
• InChI: 1S/C4H5NS/c1-2-3-5-4-6/h2H,1,3H2
• chave InChI: ZOJBYZNEUISWFT-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Allyl isothiocyanate is mainly found in Brassica species such as mustard, cabbage, and broccoli. It is formed by the degradation of the glucosinolate, sinigrin.

Ações bioquímicas/fisiológicas

Naturally occurring constituent of cruciferous vegetables.

Exoneração de responsabilidade

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS02,GHS06,GHS05,GHS09
• Palavra indicadora: Danger
• Frases de perigo: H226,H302,H310 + H330,H314,H317,H410
• Declarações de precaução: P210 - P273 - P280 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P310 - P305 + P351 + P338
• Classificações de perigo: Acute Tox. 2 Dermal - Acute Tox. 2 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1
• Código de classe de armazenamento: 3 - Flammable liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3
• Ponto de fulgor (°F): 113.0 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 45 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter