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W203408

Sigma-Aldrich

Allyl isothiocyanate

≥95%, FCC

Sinônimo(s):

AITC, Oil of mustard

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About This Item

Fórmula linear:
CH2=CHCH2NCS
Número CAS:
57-06-7
Peso molecular:
99.15
Número FEMA:
2034
Beilstein:
773748
Número CE:
200-309-2
Conselho da Europa nº:
2110
Número MDL:
MFCD00004822
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
24900811
Número de Flavis:
12.025
NACRES:
NA.21

fonte biológica

synthetic

Nível de qualidade

400

grau

Halal
Kosher

conformidade reg.

FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Ensaio

≥95%

índice de refração

n20/D 1.529 (lit.)

p.e.

150 °C (lit.)

pf

−80 °C (lit.)

densidade

1.013 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

Organoléptico

horseradish; pungent

temperatura de armazenamento

2-8°C

cadeia de caracteres SMILES

C=CCN=C=S

InChI

1S/C4H5NS/c1-2-3-5-4-6/h2H,1,3H2

chave InChI

ZOJBYZNEUISWFT-UHFFFAOYSA-N

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Descrição geral

Allyl isothiocyanate is mainly found in Brassica species such as mustard, cabbage, and broccoli. It is formed by the degradation of the glucosinolate, sinigrin.

Ações bioquímicas/fisiológicas

Naturally occurring constituent of cruciferous vegetables.

Exoneração de responsabilidade

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Palavra indicadora

Danger

Classificações de perigo

Acute Tox. 2 Dermal - Acute Tox. 2 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1

Código de classe de armazenamento

3 - Flammable liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 3

Ponto de fulgor (°F)

113.0 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

45 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificados de análise (COA)

Lot/Batch Number
SHBM5127
SHBM1873
SHBL3363
SHBL1894
MKCD3656

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