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1.07994

Millipore

Ágar BAT GranuCult®

pkg of 500 g, according to IFU 12, for Alicyclobacillus spp.

Sinônimo(s):

Ágar de Bacillus acidoterrestris, Ágar seletivo para Alicyclobacillus

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About This Item

Código UNSPSC:
41106213
NACRES:
NA.74

Agency

according to IFU 12

Nível de qualidade

200

esterilidade

non-sterile

Formulário

granular

embalagem

pkg of 500 g

fabricante/nome comercial

GranuCult® prime

condição de armazenamento

protect from light (both UV and Sun light)

técnica(s)

microbiological culture: suitable

aplicação(ões)

food and beverages
microbiology

temperatura de armazenamento

15-25°C

adequação

Alicyclobacillus spp. (spp.)

Descrição geral

O ágar BAT GranuCult® permite o crescimento de Alicyclobacillus spp. Estas são bactérias aeróbicas, gram positivas, formadoras de esporos, com crescimento ótimo em pH baixos e temperaturas altas. Alicyclobacilli são organismos deteriorantes, que afetam especialmente a qualidade de sucos de frutas.
O ágar BAT GranuCult® contém glicose como fonte de carbono e de energia. O extrato de levedura é uma fonte de vitaminas, em especial as do grupo B. O di-hidrogenofosfato de potássio age como sistema tamponante. O pH baixo e a temperatura de incubação alta inibem a contaminação da flora. Esse meio contém muitos elementos-traço que suprem os requisitos específicos de Alicyclobacillus spp., no entanto, o ágar é o agente solidificante, e a força do gel é fraca devido ao pH baixo.

Aplicação

O ágar BAT GranuCult® é indicado para contagem, detecção e identificação de Alicyclobacillus spp. em sucos de frutas, outras bebidas e seus ingredientes, amostras ambientais, incluindo água de processos e outros materiais da área de produção e manipulação de alimentos.

Nota de análise

Aspecto (transparência): ligeiramente turvo a turvo
Aspecto (cor): amarelado
Valor de pH (25 °C): 3,9-4,1
Crescimento (Alicyclobacillus acidocaldarius DSMZ 446): +
Crescimento (Alicyclobacillus acidoterrestris DSMZ 2498): +
Crescimento (Alicyclobacillus cycloheptanicus DSMZ 4006): +
Crescimento (Alicyclobacillus hesperidium DSMZ 12766): +
Crescimento (Staphylococcus aureus ATCC 25923 (WDCM 00034)): -
Crescimento (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): -
Incubação: A. acidocaldarius 72 h; 60 °C aeróbia; outras cepas 72 h; 45 °C.
Referência para ágar de sangue com S. aureus e E. coli (Incubação: 24 h, 35 °C).

Nota de rodapé

Oferecemos dois tipos de meio: o GranuCult® granulado de qualidade superior e o meio de cultura NutriSelect® em pó e mais econômico, dependendo de suas necessidades.
As designações básico, plus ou prime são adicionadas para indicar o nível de controle de qualidade, desde o controle de qualidade básico ao CQ padrão plus até o prime para uma conformidade regulatória completa.

Informações legais

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Código de classe de armazenamento

11 - Combustible Solids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 3

Certificados de análise (COA)

Busque Certificados de análise (COA) digitando o Número do Lote do produto. Os números de lote e remessa podem ser encontrados no rótulo de um produto após a palavra “Lot” ou “Batch”.

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Artigos

New IFU Method No. 12:2019

New IFU Method No.12 for detection and enumeration of Alicyclobacillus spp. in juice and juice-related products and their ingredients intended for human consumption

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