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Ágar (base) manitol-gema de ovo-polimixina GranuCult^®

acc. ISO 7932, ISO 21871, FDA-BAM, and APHA, suitable for microbiology

• Sinônimo(s): Ágar MYP, ágar seletivo para Bacillus Cereus Agar, base de ágar seletivo para Cereus, ágar MYEP
• Código UNSPSC: 41106213
• NACRES: NA.74

Propriedades

• Agency: APHA; ISO 21871; ISO 7932
• Nível de qualidade: 200
• conformidade reg.: FDA (BAM)
• esterilidade: non-sterile
• Formulário: granular
• fabricante/nome comercial: GranuCult^® prime
• técnica(s): microbiological culture: suitable
• pH: 7.0-7.4 (25 °C, 43 g/L in H₂O, after autoclaving)
• solubilidade: 43 g/L
• aplicação(ões): food and beverages; microbiology
• temperatura de armazenamento: 15-25°C
• adequação: Bacillus cereus

Descrição

Descrição geral

O ágar (base) manitol-gema de ovo-polimixina GranuCult^® é usado para a contagem de Bacillus cereus. Este meio contém dois sistemas indicadores: manitol e vermelho de fenol com gema de ovo. O produto da digestão enzimática da caseína de extrato de carne constitui uma fonte de carbono e nitrogênio. O componente inibitório seletivo polimixina impede o crescimento de vários microrganismos indesejados. As bactérias que fermentam o manitol para produzir ácidos provocam a coloração amarela do meio com vermelho de fenol como indicador de pH. O Bacillus cereus não fermenta o manitol, de modo que o meio ao redor das colônias permanece inalterado ou é descolorido devido à leve alcalinização, formando colônias rosas. A lecitina presente na gema de ovo é clivada pela lecitinase do Bacillus cereus, o que leva à formação de uma zona de precipitação branca opalescente em torno das colônias rosas. Os Bacillus anthracis, Bacillus mycoides, Bacillus pseudodomycoides, Bacillus thuringiensis, e Bacillus weihenstephanensis podem não ser distinguíveis do Bacillus cereus neste meio.

Aplicação

O ágar (base) manitol-gema de ovo-polimixina GranuCult^® é usado para contagem de Bacillus cereus presuntivos em alimentos, rações, bem como em amostras ambientais e outros materiais.

Nota de análise

Aspecto (transparência): transparente a levemente opalescente
Aspecto (cor): vermelho
Valor de pH (25 °C): 7,0-7,4
Teste de promoção do crescimento de acordo com a versão atual da norma DIN EN ISO 11133.
Inóculo no meio de referência (Bacillus cereus ATCC 11778 (WDCM 00001)):
Contagem de colônias (Bacillus cereus ATCC 11778 (WDCM 00001)):
Recuperação no meio de teste (Bacillus cereus ATCC 11778 (WDCM 00001)): ≥ 50%
Crescimento (Bacillus subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003)): sem limite
Crescimento (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): inibição total
Crescimento (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): inibição total
Colônias (Bacillus cereus ATCC 11778 (WDCM 00001)): colônias rosas com halo de precipitação
Colônias (Bacillus subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003)): colônias amarelas sem halo de precipitação
Incubação:
B. cereus 24 ± 3 a 44 ± 4 horas a 30 ± 1 °C
Outras cepas de teste 44 ± 4 horas a 30 ± 1 °C
Uma taxa de recuperação de 50% é equivalente a um valor de produtividade de 0,5.
As contagens de colônias indicadas resultam da soma de uma determinação tripla.
Meios de referência: Ágar tríptico de soja

Informações legais

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Exoneração de responsabilidade

We offer two media types: the superior granulated GranuCult^® and the cost-efficient powdered NutriSelect^® culture media, depending on your needs. The designations basic, plus, or prime are added to indicate the quality control level, from basic quality control to standard QC plus to prime for full regulatory compliance.

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3