1.03784

Emulsão de gema de ovo

pasteurized, 50%, suitable for microbiology

• Sinônimo(s): Suspensão de gema de ovo, caldo EY, caldo de enriquecimento de gema de ovo
• Código UNSPSC: 41106212
• NACRES: NA.74

Propriedades

• fonte biológica: chicken egg yolk
• Nível de qualidade: 200
• Formulário: emulsion
• embalagem: pkg of 10 × 100 mL
• concentração: 50%
• técnica(s): microbiological culture: suitable
• densidade: 1.02 g/cm³
• aplicação(ões): microbiology
• temperatura de armazenamento: 2-8°C

Descrição

Descrição geral

A emulsão de gema de ovo é uma mistura de gema de ovo, tipicamente de ovos de galinha, e uma solução aquosa, geralmente salina ou solução salina tamponada com fosfato (PBS). É comumente usada na microbiologia e campos relacionados como um suplemento de crescimento para bactérias e outros microrganismos. A emulsão fornece uma mistura complexa de nutrientes, incluindo lipídios, aminoácidos e vitaminas, que promovem o crescimento de uma ampla variedade de microrganismos. A emulsão de gema de ovo pode ser adicionada a uma variedade de meios de cultura microbiana para melhorar o crescimento de bactérias fastidiosas que requerem nutrientes específicos ou fatores de crescimento adicionais. É particularmente útil para o cultivo de bactérias que precisam de colesterol para crescimento, como as espécies de Mycobacterium e algumas das bactérias anaeróbias.

Aplicação

A emulsão de gema de ovo é comumente usada para o cultivo de Mycobacterium tuberculosis e outras espécies de Mycobacterium, bem como para o crescimento de bactérias anaeróbias. Além disso, a emulsão de gema de ovo pode ser usada como um componente dos caldos de enriquecimento para melhorar a recuperação de patógenos de amostras de alimentos. A emulsão de gema de ovo também pode ser usada como um ingrediente em formulações de meios seletivos, como ágar de gema de ovo-polimixina, usado para o isolamento seletivo de bactérias anaeróbias de várias amostras.

Ligação

Substitui: 1.03784.0007

Nota de análise

Teste de esterilidade: estéril
Composição típica: Gema de ovo estéril 500 ml; NaCl 4,25 g; água destilada para um volume final de 1000 ml.
Teste de promoção do crescimento conforme a ISO 11133.
Emulsão de gema de ovo testada em ágar manitol-gema de ovo-polimixina (= ágar MYP) Art. 1.05267.
Crescimento
- Bacillus cereus ATCC 11778 (WDCM 00001):
bom crescimento
- Bacillus subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003): sem limite
- Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012): sem crescimento
- Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013): sem crescimento
Cor da colônia
- Bacillus cereus ATCC 11778 (WDCM 00001):
rosa
- Bacillus subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003): amarelo
Precipitado
- Bacillus subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003):
-
- Bacillus cereus ATCC 11778 (WDCM 00001): +
Incubação: 48 h, 30 °C; B. cereus 24-48 h, 30 °C.

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 12 - Non Combustible Liquids
• Classe de risco de água (WGK): nwg
• Ponto de fulgor (°F): Not applicable
• Ponto de fulgor (°C): Not applicable