W379700

4-Acetoxy-2,5-dimethyl-3(2H)furanone

≥95%, FG

• Sinônimo(s): Strawberry acetate
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₈H₁₀O₄
• Número CAS: 4166-20-5
• Peso molecular: 170.16
• Número FEMA: 3797
• Número MDL: MFCD00799462
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901884
• Número de Flavis: 13.099
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 110
• Ensaio: ≥95%
• índice de refração: n20/D 1.477 (lit.)
• pb: 243 °C (lit.)
• densidade: 1.167 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• alérgeno de fragrância: no known allergens
• Organoléptico: caramel; brown; sweet
• cadeia de caracteres SMILES: CC1OC(C)=C(OC(C)=O)C1=O
• InChI: 1S/C8H10O4/c1-4-7(10)8(5(2)11-4)12-6(3)9/h4H,1-3H3
• chave InChI: VPKIUOQJQJVLRW-UHFFFAOYSA-N

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3
• Ponto de fulgor (°F): >235.4 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): > 113 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter