W287407

Phenylacetaldehyde

≥95%, FCC, FG

• Sinônimo(s): 2-Phenylacetaldehyde, α-Tolyaldehyde
• Fórmula linear: C₆H₅CH₂CHO
• Número CAS: 122-78-1
• Peso molecular: 120.15
• Número FEMA: 2874
• Beilstein: 385791
• Número CE: 204-574-5
• Conselho da Europa nº: 116
• Número MDL: MFCD00006993
• Código UNSPSC: 12164502
• eCl@ss: 39023706
• ID de substância PubChem: 24901365
• Número de Flavis: 5.030
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Halal; Kosher
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 172.515
• descrição: may contain Citric acid
• Ensaio: ≥95%
• índice de refração: n20/D 1.535 (lit.)
• pb: 195 °C
• pf: −10 °C (lit.)
• densidade: 1.035 g/mL at 25 °C
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: chocolate; green; honey; hyacinth
• temperatura de armazenamento: 2-8°C
• cadeia de caracteres SMILES: O=CCc1ccccc1
• InChI: 1S/C8H8O/c9-7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5,7H,6H2
• chave InChI: DTUQWGWMVIHBKE-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Phenylacetaldehyde is an important aroma volatile found in tomato and roses. It has also been identified in potato, roasted cocoa beans and honey. Phenylacetaldehyde is also a potent moth attractant.

Ações bioquímicas/fisiológicas

Taste at 5.0 ppm

Outras notas

Natural occurrence: Apple, apricot, bilbery, cherry, grapefruit, guava, orange peel, peach, raisin, grape, asparagus, blackberry, papaya, melon, cabbage, sweet pepper and celery leaves.

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS05,GHS07
• Palavra indicadora: Danger
• Frases de perigo: H302,H314,H317,H412
• Declarações de precaução: P261 - P273 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Classificações de perigo: Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 3 - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1A
• Código de classe de armazenamento: 8A - Combustible corrosive hazardous materials
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): 154.4 °F - (External MSDS)
• Ponto de fulgor (°C): 68 °C - (External MSDS)
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter