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W224511

Sigma-Aldrich

Carvacrol

natural, 99%, FG

Sinônimo(s):

5-Isopropyl-2-methylphenol

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About This Item

Fórmula linear:
(CH3)2CHC6H3(CH3)OH
Número CAS:
499-75-2
Peso molecular:
150.22
Número FEMA:
2245
Beilstein:
1860514
Número CE:
207-889-6
Conselho da Europa nº:
2055
Número MDL:
MFCD00002236
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
329830467
Número de Flavis:
4.031
NACRES:
NA.21
Organoléptico:
camphoraceous; woody; spicy
grau:
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural
Agency:
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
alérgeno alimentar:
no known allergens

grau

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Nível de qualidade

300

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

conformidade reg.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Ensaio

99%

índice de refração

n20/D 1.522 (lit.)

p.e.

236-237 °C (lit.)

pf

3-4 °C (lit.)

densidade

0.976 g/mL at 20 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

alérgeno de fragrância

carvacrol

Organoléptico

camphoraceous; woody; spicy

cadeia de caracteres SMILES

CC(C)c1ccc(C)c(O)c1

InChI

1S/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4-7,11H,1-3H3

chave InChI

RECUKUPTGUEGMW-UHFFFAOYSA-N

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Descrição geral

Carvacrol is one of the key constituents of basil and thyme essential oils. It is one of the compounds that may be responsible for antioxidant activities of these oils.

Aplicação


  • Prophylactic efficacy of baicalin and carvacrol against Salmonella Typhimurium biofilm on food and food contact surfaces.: The study explores the effectiveness of carvacrol in preventing biofilm formation by Salmonella Typhimurium, with implications for food safety (Ashrafudoulla et al., 2024).


Palavra indicadora

Danger

Frases de perigo

H302,H314,H411

Classificações de perigo

Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 2 - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B

Código de classe de armazenamento

8A - Combustible corrosive hazardous materials

Classe de risco de água (WGK)

WGK 3

Ponto de fulgor (°F)

>212.0 °F

Ponto de fulgor (°C)

> 100 °C

Escolha uma das versões mais recentes:

Certificados de análise (COA)

Lot/Batch Number
SHBL6147
SHBL4915
MKCG2266
MKCD4767
MKBT0467V

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