M9171

D-(+)-Maltose monohydrate

≥99% (HPLC), BioXtra

• Synonim(y): 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose, Maltobiose
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₁₂H₂₂O₁₁ · H₂O
• Numer CAS: 6363-53-7
• Masa cząsteczkowa: 360.31
• Beilstein: 93798
• Numer WE: 200-716-5
• Numer MDL: MFCD00149343
• Kod UNSPSC: 12352201
• Identyfikator substancji w PubChem: 24897319
• NACRES: NA.21

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: potato (tuber)
• Poziom jakości: 200
• linia produktu: BioXtra
• Próba: ≥99% (HPLC)
• Formularz: powder
• metody: HPLC: suitable
• zanieczyszczenia: ≤0.0005% Phosphorus (P); ≤0.1% Insoluble matter; ≤0.3% glucose; ≤1.0% maltotriose
• pozostałość po prażeniu: ≤0.1%
• kolor: white
• przydatny zakres pH: 5.0-7 (25 °C, 180 g/L)
• mp: 125.13 °C (1013.25 hPa)
• rozpuszczalność: H₂O: 1 M, clear, colorless
• ślady anionów: chloride (Cl^-): ≤0.003%; sulfate (SO₄^2-): ≤0.005%
• ślady kationów: Al: ≤0.0005%; Ca: ≤0.0005%; Cu: ≤0.0005%; Fe: ≤0.0005%; K: ≤0.005%; Mg: ≤0.0005%; NH₄⁺: ≤0.05%; Na: ≤0.005%; Pb: ≤0.001%; Zn: ≤0.0005%
• ciąg SMILES: O.OC[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O
• InChI: 1S/C12H22O11.H2O/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12;/h1,4-12,14-21H,2-3H2;1H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+;/m0./s1
• Klucz InChI: HBDJFVFTHLOSDW-DNDLZOGFSA-N

Opis

Zastosowanie

D-(+)-Maltose monohydrate has been used:

• as a substrate for the detection of carbohydrase activity
• as a carbohydrate supplement in yeast nitrogen base (YNB) medium for culturing the fungus Leucoagaricus gongylophorus
• as substrate maltase enzyme activity of Leucoagaricus gongylophorus and to determine Michaellis-Menten constant (Km)

as a reference standard to investigate the mass spectra using gas chromatography-time of flight mass spectroscopy (GC-TOFMS)

Działania biochem./fizjol.

Maltose is a disaccharide containing two glucose molecules with an α(1→4) glycosidic linkage. Maltose can be derived from starch in food through the action of amylase. Maltose can be found in many food products, including beer, cereals, and pasta.

Inne uwagi

To gain a comprehensive understanding of our extensive range of Disaccharides for your research, we encourage you to visit our Carbohydrates Category page.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 13 - Non Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)