W504807

Methyl stearate

≥96%, FG

• Synonim(y): Methyl octadecanoate, Stearic acid methyl ester
• Wzór liniowy: CH₃(CH₂)₁₆CO₂CH₃
• Numer CAS: 112-61-8
• Masa cząsteczkowa: 298.50
• Beilstein: 1786213
• Numer WE: 203-990-4
• Numer MDL: MFCD00009005
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24902019
• Numer Flavisa: 9.651
• NACRES: NA.21

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• klasa czystości: FG; Halal
• zgodność regionalna: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 110
• Próba: ≥96%
• bp: 181-182 °C/4 mmHg (lit.)
• mp: 37-41 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• Organoleptyczne: oily; waxy
• ciąg SMILES: CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC
• InChI: 1S/C19H38O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h3-18H2,1-2H3
• Klucz InChI: HPEUJPJOZXNMSJ-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

Methyl stearate is one of the key fatty acid methyl ester (FAME) component of biodiesel fuel produced by the transesterification of triglyceride oil and a primary alcohol. It is reported to occur in the volatile oil of Rheum palmatum L rhizomes and Ziziphus spina-christi leaves.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): 230.0 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 110.0 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves