W272205

Methyl myristate

≥98%, FG

• Synonim(y): Methyl tetradecanoate, Myristic acid methyl ester
• Wzór liniowy: CH₃(CH₂)₁₂COOCH₃
• Numer CAS: 124-10-7
• Masa cząsteczkowa: 242.40
• Numer FEMA: 2722
• Beilstein: 1773739
• Numer WE: 204-680-1
• Nr Rady Europy: 387
• Numer MDL: MFCD00008983
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901288
• Numer Flavisa: 9.106
• NACRES: NA.21

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Kosher
• agency: meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.515
• Próba: ≥98%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.436 (lit.)
• tw: 323 °C (lit.)
• mp: 18 °C (lit.)
• gęstość: 0.855 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• Organoleptyczne: fatty; waxy
• ciąg SMILES: CCCCCCCCCCCCCC(=O)OC
• InChI: 1S/C15H30O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15(16)17-2/h3-14H2,1-2H3
• Klucz InChI: ZAZKJZBWRNNLDS-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

Methyl myristate is a fatty acid methyl ester commonly used as a flavoring essence.
It is one of the main:

• phytochemical constituent of Cycas Beddomei cones
• volatile flavor component of γ-aminobutyric acid (GABA) tea

Zastosowanie

• Modulating the hydrophobicity of cellulose by lipase-catalyzed transesterification.: This research discusses the use of methyl myristate for modifying cellulose properties through enzymatic processes, which can be crucial for developing hydrophobic materials for various industrial applications (Sharma et al., 2024).


• Biosynthesis of insect sex pheromone precursors via engineered β-oxidation in yeast.: Demonstrates the synthesis of methyl myristate in yeast as a precursor to pheromones, suggesting its potential in bioengineering for sustainable agricultural practices (Petkevicius et al., 2022).

This page may contain text that has been machine translated.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 10 - Combustible liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): 233.6 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 112.0 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter