W331715

2-Pentylfuran

natural (US), ≥97%, FG

• Synonim(y): 2-Amylfuran
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₉H₁₄O
• Numer CAS: 3777-69-3
• Masa cząsteczkowa: 138.21
• Numer FEMA: 3317
• Numer WE: 223-234-7
• Nr Rady Europy: 10966
• Numer MDL: MFCD00036497
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 329830597
• Numer Flavisa: 13.059
• NACRES: NA.21
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA

Właściwości

• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Kosher; natural (US)
• Poziom jakości: 300
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Próba: ≥97%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.448 (lit.)
• bp: 64-66 °C/23 mmHg (lit.)
• gęstość: 0.883 g/mL at 20 °C (lit.); 0.886 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• Organoleptyczne: green; earthy; vegetable; fruity
• ciąg SMILES: CCCCCc1ccco1
• InChI: 1S/C9H14O/c1-2-3-4-6-9-7-5-8-10-9/h5,7-8H,2-4,6H2,1H3
• Klucz InChI: YVBAUDVGOFCUSG-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

2-Pentylfuran is a volatile heterocyclic compound reported to be the responsible for the undesirable reversion flavor of soybean oil. It may be formed by the autoxidation of linoleic acid.

Color: may darken over time

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS02,GHS07
• Hasło ostrzegawcze: Warning
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H226,H302
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P301 + P312
• Klasyfikacja zagrożeń: Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3
• Kod klasy składowania: 3 - Flammable liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): 114.8 °F
• Temperatura zapłonu (°C): 46 °C