Przejdź do zawartości
Merck

W322806

Sigma-Aldrich

Propyl disulfide

≥98%, FG

Synonim(y):

Dipropyl disulfide, Propyl disulfide

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych


About This Item

Wzór liniowy:
CH3CH2CH2SSCH2CH2CH3
Numer CAS:
Masa cząsteczkowa:
150.31
Numer FEMA:
3228
Beilstein:
969200
Numer WE:
Nr Rady Europy:
540
Numer MDL:
Kod UNSPSC:
12164502
Identyfikator substancji w PubChem:
Numer Flavisa:
12.014
NACRES:
NA.21
Organoleptyczne:
burnt; earthy; alliaceous; sulfurous
klasa czystości:
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
pochodzenie biologiczne:
synthetic
agency:
follows IFRA guidelines
alergen pokarmowy:
no known allergens

pochodzenie biologiczne

synthetic

Poziom jakości

klasa czystości

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agency

follows IFRA guidelines

zgodność regionalna

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

Próba

≥98%

współczynnik refrakcji

n20/D 1.497 (lit.)

bp

195-196 °C (lit.)

mp

−86 °C (lit.)

gęstość

0.96 g/mL at 25 °C (lit.)

Zastosowanie

flavors and fragrances

Dokumentacja

see Safety & Documentation for available documents

alergen pokarmowy

no known allergens

alergen zapachowy

no known allergens

Organoleptyczne

burnt; earthy; alliaceous; sulfurous

ciąg SMILES

CCCSSCCC

InChI

1S/C6H14S2/c1-3-5-7-8-6-4-2/h3-6H2,1-2H3

Klucz InChI

ALVPFGSHPUPROW-UHFFFAOYSA-N

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Opis ogólny

Propyl disulfide is a volatile flavor compound mainly found in allium species such as onion, chive and scallions.
Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Piktogramy

Exclamation markEnvironment

Hasło ostrzegawcze

Warning

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia

Zwroty wskazujące środki ostrożności

Klasyfikacja zagrożeń

Aquatic Chronic 2 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organy docelowe

Respiratory system

Kod klasy składowania

10 - Combustible liquids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 3

Temperatura zapłonu (°F)

147.2 °F - closed cup

Temperatura zapłonu (°C)

64 °C - closed cup

Środki ochrony indywidualnej

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)


Wybierz jedną z najnowszych wersji:

Certyfikaty analizy (CoA)

Lot/Batch Number

Nie widzisz odpowiedniej wersji?

Jeśli potrzebujesz konkretnej wersji, możesz wyszukać konkretny certyfikat według numeru partii lub serii.

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Volatile constituents of the distilled oils of Welsh onions (Allium fistulosum L. variety maichuon) and scallions (Allium fistulosum L. variety caespitosum).
Kuo MC & Ho CT.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 40(1), 111-117 (1992)
Volatile flavor components of chive (Allium schoenoprasum L.).
Hashimoto S, et al.
Journal of Food Science, 48(6), 1858-1859 (1983)
C Teyssier et al.
Drug metabolism and disposition: the biological fate of chemicals, 28(6), 648-654 (2000-05-23)
The metabolism of dipropyl disulfide (DPDS), an Allium sulfur compound, was investigated in rat liver cell subfractions and in an isolated perfused rat liver. DPDS is oxidized to dipropyl thiosulfinate (DPDSO) by rat microsomes. The contribution of cytochrome P450 enzymes
Han-Seung Shin et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 50(26), 7684-7690 (2002-12-12)
Organosulfur compounds and sodium bisulfite significantly inhibited (P < 0.05) heterocyclic aromatic amine (HAA) formation in model systems containing phenylalanine, creatinine, and glucose. There was, however, no inhibition by the same compounds in a model system containing only phenylalanine and
S G Sundaram et al.
Biochimica et biophysica acta, 1315(1), 15-20 (1996-01-17)
Diallyl disulfide (DADS), an oil-soluble organosulfur compound in processed garlic, was more effective in inhibiting the in vitro growth of human tumor cell lines: HCT-15 (colon), A549 (lung), and SK MEL-2 (skin) than isomolar quantities of the water-soluble compound S-allyl

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej