W312420

Vanillylacetone

≥98%, natural (US), FG

• Synonim(y): 4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-butanone, Vanillyl acetone, Zingerone
• Wzór liniowy: 4-(HO)C₆H₃-3-(OCH₃)CH₂CH₂COCH₃
• Numer CAS: 122-48-5
• Masa cząsteczkowa: 194.23
• Numer FEMA: 3124
• Numer WE: 204-548-3
• Numer MDL: MFCD00048232
• Kod UNSPSC: 12164502
• Numer Flavisa: 07.005
• NACRES: NA.21
• agency: follows IFRA guidelines

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: botanical
• Poziom jakości: 300; 400
• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural (US)
• agency: follows IFRA guidelines
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.510
• Próba: ≥98%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.541 (lit.)
• bp: 141 °C/0.5 mmHg (lit.)
• mp: 40-41 °C (lit.)
• gęstość: 1.14 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• Organoleptyczne: spicy; balsamic; vanilla
• temp. przechowywania: 2-8°C
• ciąg SMILES: COc1cc(CCC(C)=O)ccc1O
• InChI: 1S/C11H14O3/c1-8(12)3-4-9-5-6-10(13)11(7-9)14-2/h5-7,13H,3-4H2,1-2H3
• Klucz InChI: OJYLAHXKWMRDGS-UHFFFAOYSA-N

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 2
• Temperatura zapłonu (°F): 235.4 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 113 °C - closed cup