W273104

4-Methyl-2-pentanone

≥99%, FCC

• Synonim(y): Isobutyl methyl ketone, Isopropylacetone, MIBK, Methyl isobutyl ketone
• Wzór liniowy: (CH₃)₂CHCH₂COCH₃
• Numer CAS: 108-10-1
• Masa cząsteczkowa: 100.16
• Numer FEMA: 2731
• Beilstein: 605399
• Numer WE: 203-550-1
• Nr Rady Europy: 151
• Numer MDL: MFCD00008938
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901295
• Numer Flavisa: 7.017
• NACRES: NA.21
• agency: meets purity specifications of JECFA

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 300; 400
• klasa czystości: Kosher
• agency: meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• gęstość pary: 3.5 (vs air)
• Próba: ≥99%
• Formularz: liquid
• temp. samozapłonu: 840 °F
• granice wybuchowości: 1.2-8 %, 93 °F
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.395 (lit.)
• bp: 117-118 °C
• mp: −80 °C (lit.)
• gęstość: 0.801 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• Organoleptyczne: ethereal; fruity; spicy
• ciąg SMILES: CC(C)CC(C)=O
• InChI: 1S/C6H12O/c1-5(2)4-6(3)7/h5H,4H2,1-3H3
• Klucz InChI: NTIZESTWPVYFNL-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

4-Methyl-2-pentanone has been identified in the volatile fraction of lemon essence, Italian chestnut and crabmeat.

Zastosowanie

• Thermodynamic Analysis of Eplerenone in 13 Pure Solvents at Temperatures from 283.15 to 323.15 K.: This study provides a detailed analysis of the solubility behavior and thermodynamics of Eplerenone, offering valuable insights for its application in solvent selection and pharmaceutical formulation (Liu et al., 2024).


• Development and validation of a high-throughput headspace solid-phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry methodology for target and suspect determination of honey volatiles.: This article presents a method for the analysis of volatile compounds in honey, where 4-Methyl-2-pentanone is used to enhance the detection of aroma compounds critical for quality control and authenticity assessments (Gialouris et al., 2023).
.

Oświadczenie o zrzeczeniu się odpowiedzialności

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS02,GHS08,GHS07
• Hasło ostrzegawcze: Danger
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H225,H319,H332,H336,H351
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P202 - P210 - P233 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338 - P308 + P313
• Klasyfikacja zagrożeń: Acute Tox. 4 Inhalation - Carc. 2 Inhalation - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3
• Organy docelowe: Central nervous system
• Zagrożenia dodatkowe: EUH066
• Kod klasy składowania: 3 - Flammable liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): 57.2 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 14 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter