W267902

Methyl p-anisate

≥99%, FG

• Synonim(y): p-Anisic acid methyl ester, Methyl 4-methoxybenzoate
• Wzór liniowy: CH₃OC₆H₄CO₂CH₃
• Numer CAS: 121-98-2
• Masa cząsteczkowa: 166.17
• Numer FEMA: 2679
• Beilstein: 2208571
• Numer WE: 204-513-2
• Nr Rady Europy: 248
• Numer MDL: MFCD00008437
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901244
• Numer Flavisa: 9.713
• NACRES: NA.21

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Próba: ≥99%
• tw: 244-245 °C (lit.)
• mp: 47-51 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• Organoleptyczne: anise; herbaceous; sweet
• ciąg SMILES: COC(=O)c1ccc(OC)cc1
• InChI: 1S/C9H10O3/c1-11-8-5-3-7(4-6-8)9(10)12-2/h3-6H,1-2H3
• Klucz InChI: DDIZAANNODHTRB-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

Methyl p-anisate is used as a food flavoring agent and also as a fragrance ingredient due to its anise-like aroma.

Zastosowanie

Methyl p-anisate has been used as a standard for the quantification of odorant compounds in French mimosa absolute oil by GC-Sniffing.

Działania biochem./fizjol.

Taste at 10 ppm

Inne uwagi

Natural occurrence: Cocoa, guava, mushroom.

This page may contain text that has been machine translated.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 2
• Temperatura zapłonu (°F): 233.6 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 112 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)