W266701

L-Menthone

mixture of isomers, ≥96%, FCC, FG

• Synonim(y): (−)-Menthone, trans-menthone, (1R,4S)-p-Menthan-3-one, (2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanone
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₁₀H₁₈O
• Numer CAS: 14073-97-3
• Masa cząsteczkowa: 154.25
• Numer FEMA: 2667
• Beilstein: 2041368
• Numer WE: 237-926-1
• Nr Rady Europy: 2035
• Numer MDL: MFCD00001634
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901231
• Numer Flavisa: 7.176
• NACRES: NA.21

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Halal; Kosher
• zgodność regionalna: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• ciśnienie pary: 0.5 mmHg ( 20 °C)
• Próba: ≥96%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.45 (lit.)
• bp: 207-210 °C (lit.)
• gęstość: 0.893 g/mL at 20 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• Organoleptyczne: minty; woody
• ciąg SMILES: CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)CC1=O
• InChI: 1S/C10H18O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-9H,4-6H2,1-3H3/t8-,9+/m1/s1
• Klucz InChI: NFLGAXVYCFJBMK-BDAKNGLRSA-N

Opis

Działania biochem./fizjol.

Taste at 50 ppm

Inne uwagi

Natural occurrence: Mentha species.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS07
• Hasło ostrzegawcze: Warning
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H315,H317
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P280 - P302 + P352
• Klasyfikacja zagrożeń: Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1
• Kod klasy składowania: 10 - Combustible liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): 165.2 °F
• Temperatura zapłonu (°C): 74 °C
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)