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L-アスコルビン酸

analytical standard

• 別名: L-Threoアスコルビン酸, ビタミン C, 抗壊血病因子
• 実験式（ヒル表記法）: C₆H₈O₆
• CAS番号: 50-81-7
• 分子量: 176.12
• Beilstein: 84272
• EC Number: 200-066-2
• MDL番号: MFCD00064328
• UNSPSCコード: 12164500
• PubChem Substance ID: 24871532
• E番号: E300

特性

• グレード: analytical standard
• 形状: solid
• CofA: current certificate can be downloaded
• 特徴: standard type water soluble vitamin
• 包装: ampule of 1000 mg
• テクニック: HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• pH: 1.0-2.5 (25 °C, 176 g/L in water)
• mp: 190-194 °C (dec.)
• 溶解性: water: soluble 176 g/L at 20 °C
• アプリケーション: food and beverages
• フォーマット: neat
• 保管温度: 2-8°C
• SMILES記法: OC([C@]([C@@H](O)CO)([H])O1)=C(O)C1=O
• InChI: 1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1
• InChI Key: CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
• 遺伝子情報: human ... SLC23A2(9962)

詳細

詳細

L-アスコルビン酸には、植物における還元過酸化物を形成する活性酸素種のメカニズムの制御において抗酸化物質としての役割があります。 高等植物には非酵素的抗酸化物質として豊富に含まれています。 さまざまな植物、そして霊長類とモルモットを除く既知の哺乳類すべてにおいて合成されます。 一般的に壊血病の予防で使用されます。

アプリケーション

L-アスコルビン酸は、果実および野菜ジュースサンプル中の分析物を固定化アスコルビン酸オキシダーゼを用いたフローインジェクション分析法で定量する際に、分析標準物質として使用できます。

適用機器技術についての詳細情報は製品の分析証明書をご参照ください。追加サポートはテクニカルサービスにお問い合わせください。

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)