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Merck

L5137

Sigma-Aldrich

β-ラクトグロブリン A from bovine milk

Isoelectric focusing marker, pI 5.1

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About This Item

CAS番号:
MDL番号:
UNSPSCコード:
12352202
NACRES:
NA.61

由来生物

bovine milk

品質水準

形状

powder

テクニック

isoelectric focusing (IEF): suitable

pI 

5.1

UniProtアクセッション番号

保管温度

−20°C

遺伝子情報

bovine ... LGB(280838)

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詳細

Milk from dairy cows contains the protein β-lactoglobulin (BLG). It naturally occurs in a number of genetic variants, and the most prevalent bovine variants are BLG A and BLG B.

アプリケーション

β-Lactoglobulin was used in the identification of the genetic variants of κ-casein in milk by isoelectric focusing.

生物化学的/生理学的作用

A member of the lipocalin family, βLg is a small protein of 162 amino acids with a molecular mass of ∼18,400 Da. It has an eight-stranded β-barrel (strands A-H) succeeded by a three-turn α-helix and a final β-strand (strand I) that forms part of the dimerization interface.

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Identification of the genetic variants of κ-casein in milk by isoelectric focusing electrophoresis.
L H Molina, M Casanova, L A Gonzalez, M Pinto, E Carrasco and C Brito
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