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D-ソルビトール

BioUltra, ≥99.0% (HPLC)

• 別名: D-ソルビット
• 実験式（ヒル表記法）: C₆H₁₄O₆
• CAS番号: 50-70-4
• 分子量: 182.17
• Beilstein: 1721899
• EC Number: 200-061-5
• MDL番号: MFCD00004708
• UNSPSCコード: 12352201
• PubChem Substance ID: 57653050
• NACRES: NA.25

特性

• 蒸気密度: <1 (vs air)
• 品質水準: 200
• 蒸気圧: <0.1 mmHg ( 25 °C)
• 製品種目: BioUltra
• アッセイ: ≥99.0% (HPLC)
• 形状: powder
• 光学活性: [α]20/D −1.5±0.3°, c = 10% in H₂O
• 不純物: insoluble matter, passes filter test
• 強熱残分: ≤0.1% (as SO₄)
• 損失: ≤0.5% loss on drying, 20 °C (HV)
• 色: colorless
• pH: 5.0-7.0 (25 °C, 1 M in H₂O)
• mp: 98-100 °C (lit.)
• 溶解性: H₂O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
• 微量陰イオン: chloride (Cl^-): ≤50 mg/kg; sulfate (SO₄^2-): ≤50 mg/kg
• 微量陽イオン: Al: ≤5 mg/kg; As: ≤0.1 mg/kg; Ba: ≤5 mg/kg; Bi: ≤5 mg/kg; Ca: ≤10 mg/kg; Cd: ≤5 mg/kg; Co: ≤5 mg/kg; Cr: ≤5 mg/kg; Cu: ≤5 mg/kg; Fe: ≤5 mg/kg; K: ≤50 mg/kg; Li: ≤5 mg/kg; Mg: ≤5 mg/kg; Mn: ≤5 mg/kg; Mo: ≤5 mg/kg; Na: ≤50 mg/kg; Ni: ≤5 mg/kg; Pb: ≤5 mg/kg; Sr: ≤5 mg/kg; Zn: ≤5 mg/kg
• SMILES記法: OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)CO
• InChI: 1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1
• InChI Key: FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N

詳細

アプリケーション

スフェロプラストの洗浄に使用でき、またアガロースゲル内の内浸透流を最小限に抑える目的で等電点電気泳動に使用することもできます。浸透圧ストレスを誘発するためにも使用できます。

ソルビトールは糖アルコールで、徐々に代謝される甘味料です。ソルビトールは、細菌培養栄養補助剤で、大腸菌およびYersinia enterocolitica（腸炎エルシニア）の菌株を含むソルビトール発酵細菌を培養する選択プレーティング培地の調製に使用されます。

生物化学的／生理学的作用

D-ソルビトールは一般に砂糖の代用品として使用される糖アルコールです。D-ソルビトールは天然起源であり、さらにグルコースからも合成されます。食品産業では、甘味料、湿潤剤、乳化剤、増粘剤、あるいは栄養補助食品の形態の添加物としてD-ソルビトールが使用されています。D-ソルビトールは化粧品、紙および医薬品に含まれています。D-ソルビトールは自然に広く植物中で光合成によって生じます。それは藻類から Rosaceae（バラ科）のより高等な果実に及びます。Tas1r3遺伝子の対立因子変異は、この糖アルコールに対する行動学的味応答に影響し、D-ソルビトールがT1R3受容体リガンドであることが示唆されます。

その他情報

お客様の研究に適したメルクの広範な糖アルコールを包括的に理解していただくために、ぜひメルクの炭水化物カテゴリーページをご覧ください。

原形質分離剤(50 mMを超える濃度でプロトプラストのフェニルアラニンアンモニアリア-ゼ活性を不可逆的に阻害);培養時におけるマラリアPlasmodium falciparumの赤内期の同調;真菌由来α-アミラ-ゼ熱安定性の増大

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)