W505501

デカン酸メチル

≥99%, FG

• 別名: カプリン酸メチルエステル, デカン酸メチルエステル, メチルカプラート
• 化学式: CH₃(CH₂)₈COOCH₃
• CAS番号: 110-42-9
• 分子量: 186.29
• Beilstein: 1759170
• EC Number: 203-766-6
• 欧州評議会番号: 2304
• MDL番号: MFCD00009580
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24902024
• Flavis 番号: 9.251
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal
• 認証: follows IFRA guidelines
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 110
• アッセイ: ≥99%
• 屈折率: n20/D 1.425 (lit.)
• bp: 108 °C/10 mmHg; 224 °C (lit.)
• mp: −14-−11 °C (lit.)
• 密度: 0.871 g/mL at 20 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: oily; fruity; wine-like
• SMILES記法: CCCCCCCCCC(=O)OC
• InChI: 1S/C11H22O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11(12)13-2/h3-10H2,1-2H3
• InChI Key: YRHYCMZPEVDGFQ-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

Methyl decanoate is reported to occur in parmesan cheese, sparkling wine and banana.

安全性情報

• ピクトグラム: GHS09
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H410
• 注意書き: P273 - P391 - P501
• 危険有害性の分類: Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 2
• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): 230.9 °F - Pensky-Martens closed cup
• 引火点(℃): 110.5 °C - Pensky-Martens closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter