W320005

4-メチル-2-フェニル-2-ペンテナール、, cis および transの混合物

≥88%, stabilized

• 別名: cocoa pentenal
• 化学式: (CH₃)₂CHCH=C(C₆H₅)CHO
• CAS番号: 26643-91-4
• 分子量: 174.24
• FEMA番号: 3200
• EC Number: 247-869-4
• 欧州評議会番号: 10366
• MDL番号: MFCD00051834
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901548
• Flavis 番号: 5.100
• NACRES: NA.21
• 官能: cocoa; rose; sweet
• グレード: Halal; Kosher
• 由来生物: synthetic
• 食物アレルゲン: no known allergens

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: Halal; Kosher
• アッセイ: ≥88%
• 含む場合があります: α-tocopherol, synthetic
• 屈折率: n20/D 1.536 (lit.)
• bp: 96 °C/0.7 mmHg (lit.)
• 密度: 0.983 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: cocoa; rose; sweet
• SMILES記法: CC(C)\C=C(/C=O)c1ccccc1
• InChI: 1S/C12H14O/c1-10(2)8-12(9-13)11-6-4-3-5-7-11/h3-10H,1-2H3/b12-8+
• InChI Key: ULRYRAHIBWLZKC-XYOKQWHBSA-N

詳細

免責事項

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

安全性情報

• ピクトグラム: GHS07
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H315,H319,H335
• 注意書き: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• ターゲットの組織: Respiratory system
• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): 235.4 °F - closed cup
• 引火点(℃): 113 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter