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Merck

W278009

Sigma-Aldrich

trans-2,cis-6-Nonadien-1-ol

≥95%, stabilized, FCC, FG

別名:

(E,Z)-2,6-nonadien-1-ol, (E,Z)-cucumber alcohol, (E,Z)-violet leaf alcohol

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About This Item

化学式:
CH3CH2CH=CHCH2CH2CH=CHCH2OH
CAS番号:
分子量:
140.22
FEMA番号:
2780
EC Number:
欧州評議会番号:
589
MDL番号:
UNSPSCコード:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis 番号:
2.231
NACRES:
NA.21

由来生物

synthetic

品質水準

グレード

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

認証

follows IFRA guidelines

法規制遵守

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC

アッセイ

≥95%

含む場合があります

~0.10% alpha-tocopherol, synthetic as stabilizer

組成

contains IFRA and EU1223/2009 restricted Benzyl Alcohol

屈折率

n20/D 1.468 (lit.)

bp

96-100 °C (lit.)

密度

0.873 g/mL at 25 °C (lit.)

アプリケーション

flavors and fragrances

文書

see Safety & Documentation for available documents

食物アレルゲン

no known allergens

香料中のアレルゲン

benzyl alcohol

官能

cucumber; green; leafy; violet

SMILES記法

[H]\C(CC)=C(/[H])CC\C([H])=C(/[H])CO

InChI

1S/C9H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h3-4,7-8,10H,2,5-6,9H2,1H3/b4-3-,8-7+

InChI Key

AMXYRHBJZOVHOL-ODYTWBPASA-N

関連するカテゴリー

詳細

trans-2,cis-6-nonadien-1-ol has been identified in the volatile fractions of fresh-cut honeydews and melons.

ピクトグラム

Exclamation mark

シグナルワード

Warning

危険有害性情報

危険有害性の分類

Skin Irrit. 2

保管分類コード

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 2

引火点(°F)

203.0 °F - closed cup

引火点(℃)

95 °C - closed cup

個人用保護具 (PPE)

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

消防法

第4類:引火性液体
第三石油類
危険等級III
非水溶性液体

Jan Code

W278009-1KG-K:
W278009-1KG:
W278009-100G-K:
W278009-100G:
W278009-80G:
W278009-25G:
W278009-SAMPLE:
W278009-SAMPLE-K:
W278009-BULK-K:
W278009-25G-K:
W278009-VAR-K:


試験成績書(COA)

製品のロット番号・バッチ番号を入力して、試験成績書(COA) を検索できます。ロット番号・バッチ番号は、製品ラベルに「Lot」または「Batch」に続いて記載されています。

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Metabolomics in melon: a new opportunity for aroma analysis.
Allwood JW, et al.
Phytochemistry, 99, 61-72 (2014)
Characteristics of fresh-cut honeydew (Cucumis xmelo L.) available to processors in winter and summer and its quality maintenance by modified atmosphere packaging.
Bai J, et al.
Postharvest biology and technology, 28(3), 349-359 (2003)
Ping Yang et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 67(28), 7926-7934 (2019-06-30)
Black garlic is a new garlic product produced through fermentation of fresh garlic and is very popular in Asia countries due to its health benefits. Its key aroma-active compounds were characterized by gas chromatography-olfactometry-mass spectrometry (GC-O-MS), gas chromatography-time-of-flight mass spectrometry

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