W213000

ベンズアルデヒド プロピレングリコール アセタール、異性体混合物

≥95%, FG

• 別名: 4-Methyl-2-phenyl-1,3-dioxolane
• 実験式（ヒル表記法）: C₁₀H₁₂O₂
• CAS番号: 2568-25-4
• 分子量: 164.20
• FEMA番号: 2130
• EC Number: 219-906-4
• 欧州評議会番号: 2226
• MDL番号: MFCD00059732
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 329830452
• Flavis 番号: 6.032
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Kosher
• 認証: meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• アッセイ: ≥95%
• 屈折率: n20/D 1.509 (lit.)
• bp: 83-85 °C/4 mmHg (lit.)
• 密度: 1.065 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: bitter; woody; sweet
• SMILES記法: CC1COC(O1)c2ccccc2
• InChI: 1S/C10H12O2/c1-8-7-11-10(12-8)9-5-3-2-4-6-9/h2-6,8,10H,7H2,1H3
• InChI Key: CDIKGISJRLTLRA-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

The product is an isomeric mixture of benzaldehyde propylene glycol acetal (Benzaldehyde PG acetal). It can be prepared from benzaldehyde and propylene glycol, via condensation reaction. Specific gravity of benzaldehyde PG acetal is 1.068 – 1.073 at 20°C. It has been identified as one of the volatile compound present in the artificial caramel and chocolate samples by non-equilibrated solid-phase microextraction/gas chromatography/mass spectrometry.

安全性情報

• ピクトグラム: GHS07
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H315,H319,H335
• 注意書き: P261 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• ターゲットの組織: Respiratory system
• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): 235.4 °F
• 引火点(℃): 113 °C