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L1754

Sigma-Aldrich

Lipasi

Type VII, ≥700 unit/mg solid

Sinonimo/i:

Triacilglicerolo acilidrolasi, Triacilglicerolo lipasi

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About This Item

Numero CAS:
Classificazione EC (Enzyme Commission):
Numero CE:
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12352204
NACRES:
NA.54

Origine biologica

fungus (candida rugosa)

Livello qualitativo

Tipo

Type VII

Forma fisica

lyophilized

Attività specifica

≥700 unit/mg solid

Condizioni di stoccaggio

(Tightly closed. Dry)

tecniche

cell based assay: suitable

Colore

beige
white

Solubilità

water: slightly soluble

Temperatura di conservazione

2-8°C

InChI

1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7,16H,(H,12,14);/q;+1/b13-9-;
QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N

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Descrizione generale

Area di ricerca: struttura della cellula

Le lipasi sono presenti nelle secrezioni pancreatiche. Questa classe di enzimi contiene α e β idrolasi. Candida rugosa produce svariati isoenzimi della lipasi aventi un′omologia di sequenza dell′80%.
This product contains lactose as a carrier.

Applicazioni

La lipasi derivata da Candida rugosa è stata usata:
  • per sintetizzare esteri di acidi grassi e destrano
  • per studiare l′effetto della lipasi stessa sulla produzione di acido linoleico coniugato (CLA1 e CLA2) in presenza di olio di girasole e olio di ricino
  • per preparare la versione “pH-imprinted” di tale enzima per la transesterificazione catalizzata da lipasi del destrano T-40 con vinil-decanoato.

Le lipasi vengono utilizzate in ambito industriale per la risoluzione dei composti chirali e la produzione di biodiesel mediante transesterificazione.

Azioni biochim/fisiol

I tri-, di- e monogliceridi vengono idrolizzati (in ordine decrescente).

Le lipasi catalizzano l′idrolisi dei triacilgliceroli in glicerolo e acidi grassi liberi.
Le lipasi sono enzimi e biocatalizzatori che catalizzano l′idrolisi dei triacilgliceroli in glicerolo e acidi grassi liberi. Le lipasi sono utili per le reazioni di biotrasformazione. Possiedono un′ampia specificità per i substrati e sono altamente stereo- e regioselettive. Le lipasi mediano il trasporto dei lipidi. Nella pancreatite si osservano livelli aumentati di lipasi sieriche. Le lipasi sono i catalizzatori preferiti per gli acidi grassi a catena lunga. Le lipasi possono essere utilizzate in un′ampia varietà di solventi, in mezzi acquosi e non acquosi, e per questo motivo trovano impiego in applicazioni come la sintesi organica.

Definizione di unità

Un′unità idrolizza 1,0 microequivalente di acido grasso da un trigliceride in un′ora a pH 7,2 e 37 °C (questo equivale a circa 10 microlitri di CO2 in 30 minuti).

Enzima

N° Catalogo
Descrizione
Determinazione del prezzo

Substrato

N° Catalogo
Descrizione
Determinazione del prezzo

Pittogrammi

Health hazard

Avvertenze

Danger

Indicazioni di pericolo

Consigli di prudenza

Classi di pericolo

Resp. Sens. 1

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

Not applicable

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


Certificati d'analisi (COA)

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