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Merck
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Documenti fondamentali

W320501

Sigma-Aldrich

4-Methyl-5-thiazoleethanol acetate

≥98%, FG

Sinonimo/i:

4-Methyl-5-thiazolylethyl acetate, Sulfuryl acetate, Sulfurol acetate

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About This Item

Formula empirica (notazione di Hill):
C8H11NO2S
Numero CAS:
Peso molecolare:
185.24
Numero FEMA:
3205
Numero CE:
N° CoE:
11620
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
Numero Flavis:
15.015
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

Grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agenzia

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Saggio

≥98%

Indice di rifrazione

n20/D 1.51 (lit.)

P. ebollizione

117-118 °C/6 mmHg (lit.)

Densità

1.147 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Allergene in fragranze

no known allergens

Organolettico

meaty

Stringa SMILE

CC(=O)OCCc1scnc1C

InChI

1S/C8H11NO2S/c1-6-8(12-5-9-6)3-4-11-7(2)10/h5H,3-4H2,1-2H3
CRTCWNPLKVVXIX-UHFFFAOYSA-N

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Categorie correlate

Descrizione generale

4-Methyl-5-thiazoleethanol acetate is one of the key flavor compounds in indocalamus leaf.

Pittogrammi

Exclamation mark

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

Classi di pericolo

Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - STOT SE 3

Organi bersaglio

Respiratory system

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

235.4 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

113 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Study on creation of an indocalamus leaf flavor.
Guangyong ZHU & Xiad Z.
Food Sci. Technol. null

Global Trade Item Number

SKUGTIN
W320501-100G
W320501-1KG-K4061837820106
W320501-5KG
W320501-100G-K4061837820090
W320501-1DRUM-K
W320501-1KG
W320501-5KG-K4061837528200
W320501-SAMPLE
W320501-SAMPLE-K4061837528217

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