W352403

3,5,5-Trimethylhexanal

≥95%, FG

• Sinonimo/i: Green hexanal
• Formula condensata: (CH₃)₃CCH₂CH(CH₃)CH₂CHO
• Numero CAS: 5435-64-3
• Peso molecolare: 142.24
• Numero FEMA: 3524
• Numero CE: 226-603-0
• N° CoE: 10384
• Numero MDL: MFCD00010441
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901761
• Numero Flavis: 5.116
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agenzia: follows IFRA guidelines
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Saggio: ≥95%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.421 (lit.)
• P. ebollizione: 67-68 °C/2.5 mmHg (lit.)
• Densità: 0.817 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Organolettico: earthy
• Stringa SMILE: CC(CC=O)CC(C)(C)C
• InChI: 1S/C9H18O/c1-8(5-6-10)7-9(2,3)4/h6,8H,5,7H2,1-4H3; WTPYRCJDOZVZON-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

3,5,5-Trimethylhexanal is an aliphatic aldehyde mainly used as an internal standard to quantify the volatile aldehydes in the root tissues of plants.

Applicazioni

• Analysis, occurrence and potential sensory significance of aliphatic aldehydes in white wines.: Culleré et al. (2011) explore the presence and sensory impact of aliphatic aldehydes, including 3,5,5-trimethylhexanal, in white wines. The study highlights the role of these compounds in contributing to the aroma and flavor profiles of wines, emphasizing their importance in food chemistry and sensory science (Culleré et al., 2011).

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS02,GHS07
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H226,H315,H317,H412
• Consigli di prudenza: P210 - P233 - P240 - P273 - P280 - P303 + P361 + P353
• Classi di pericolo: Aquatic Chronic 3 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1
• Codice della classe di stoccaggio: 3 - Flammable liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 1
• Punto d’infiammabilità (°F): 93.2 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 34 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter