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Merck
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S3929

Sigma-Aldrich

Saccarosio

meets USP testing specifications

Sinonimo/i:

αα-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, αα-D-glucopiranosil β-D-fruttofuranoside, ββ-D-fruttofuranosil-α-D-glucopiranoside, D(+)-saccarosio, Zucchero

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About This Item

Formula empirica (notazione di Hill):
C12H22O11
Numero CAS:
57-50-1
Peso molecolare:
342.30
Beilstein:
90825
Numero CE:
200-334-9
Numero MDL:
MFCD00006626
Codice UNSPSC:
12352201
ID PubChem:
24899574
NACRES:
NA.21

Origine biologica

sugar cane

Livello qualitativo

200

agenzia

meets USP testing specifications

Stato

crystalline

Colore

white

Intervallo di pH utile

5.5-7 (25 °C, 342 g/L)

Punto di fusione

185-187 °C (lit.)

Solubilità

soluble 342 g/L at 20 °C (completely)

applicazioni

pharmaceutical (small molecule)

Temperatura di conservazione

room temp

Stringa SMILE

OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

InChI

1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

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WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

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Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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