83059
Peptone from potatoes
suitable for microbiology
Sinônimo(s):
Peptone from vegetable
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About This Item
Produtos recomendados
fonte biológica
potato
Nível de qualidade
forma
powder
composição
amino-nitrogen, ≥4.5%
total nitrogen (N), ≥9.5%
resíduo de ignição
≤22%
perda
≤6.0% loss on drying
pH
6.5-7.5 (25 °C)
solubilidade
H2O: 2%, slightly turbid to turbid, yellow to brownish-yellow
aplicação(ões)
food and beverages
microbiology
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Categorias relacionadas
Aplicação
Manufactured by a controlled enzymatic hydrolysis of potato proteins. Source of organic nitrogen and growth factors recommended in media for industrial fermentation.
Código de classe de armazenamento
11 - Combustible Solids
Classe de risco de água (WGK)
WGK 3
Ponto de fulgor (°F)
Not applicable
Ponto de fulgor (°C)
Not applicable
Equipamento de proteção individual
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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