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Caldo de FRASER (base) GranuCult^®

pkg of 500 g, according to ISO 11290, APHA, selective for Listeria spp.

• Sinônimo(s): Caldo de enriquecimento seletivo para Listeria, Caldo FRASER completo
• Código UNSPSC: 41106213
• NACRES: NA.74

Propriedades

• Agency: APHA; according to ISO 11290
• Nível de qualidade: 200
• esterilidade: non-sterile
• Formulário: granular
• embalagem: pkg of 500 g
• fabricante/nome comercial: GranuCult^® prime
• condição de armazenamento: protect from light (both UV and Sunlight)
• técnica(s): microbiological culture: suitable
• pH: 7.0-7.4 (25 °C, 57.4 g/L in H₂O)
• solubilidade: 57.4 g/L
• aplicação(ões): food and beverages; microbiology; pathogen testing
• temperatura de armazenamento: 15-25°C
• adequação: selective for Listeria spp.

Descrição

Descrição geral

O caldo de FRASER (base) GranuCult^® tem alto teor nutritivo e uma grande capacidade tamponante que cria condições ideais para o crescimento de Listeria spp. O cloreto de lítio, o ácido nalidíxico e o cloridrato de acriflavina inibem em grande parte o crescimento de bactérias associadas. A adição de esculina e citrato férrico amoniacal facilita a detecção da atividade de β-D-glicosidase pela formação de um complexo preto de esculina e íons de ferro (III). Uma coloração preta pode se formar durante a incubação, no entanto, essa reação não é exclusiva de Listeria spp. e culturas que não apresentam coloração preta não podem ser consideradas livres de Listeria spp. Por isso, todo enriquecimento primário e secundário em caldo de Fraser deve ser subcultivado em meios de plaqueamento seletivos. A partir do caldo de FRASER (base) Granucult^®, o caldo Demi-Fraser de enriquecimento seletivo primário e o caldo de Fraser de enriquecimento secundário podem ser preparados pela adição do suplemento citrato férrico amoniacal (1.00092) e suplemento seletivo (1.00093).

Aplicação

O caldo de FRASER (base) GranuCult^® é adequado para o enriquecimento seletivo primário e secundário de Listeria spp. de alimentos e ração animal, como também de outras amostras ambientais e de outros materiais.

Ligação

Substitui: 1,10398

Nota de análise

Aspecto (transparência): transparente a quase transparente
Aspecto (cor): marrom amarelado
valor de pH (25 °C): 7,0-7,4
Teste de promoção de crescimento de acordo com a versão atual da norma DIN EN ISO 11133.
Inóculo misto de Listeria, E. coli e E. faecalis
Adicionalmente monocultura de E.coli e E. faecalis
Confirmação em meio ALOA^® resp. ágar tríptico de soja
Inóculo no meio de referência (Listeria monocytogenes ATCC 13932 (WDCM 00021)): ≤ 100
Inóculo no meio de referência (Listeria monocytogenes ATCC 35152 (WDCM 00109)): ≤ 100
Inóculo no meio de referência (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): ≥ 1000
Inóculo no meio de referência (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): ≥ 1000
Inóculo no meio de referência (Enterococcus faecalis ATCC 19433 (WDCM 00009)): ≥ 1000
Inóculo no meio de referência (Enterococcus faecalis ATCC 29212 (WDCM 00087)): ≥ 1000
Escurecimento (Listeria monocytogenes ATCC 13932 (WDCM 00021)): +
Escurecimento (Listeria monocytogenes ATCC 35152 (WDCM 00109)): +
Escurecimento (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): -
Escurecimento (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): -
Escurecimento (Enterococcus faecalis ATCC 19433 (WDCM 00009)): -
Escurecimento (Enterococcus faecalis ATCC 29212 (WDCM 00087)): -
Crescimento em meio ALOA (Listeria monocytogenes ATCC 13932 (WDCM 00021)): >10 colônias
Crescimento em meio ALOA (Listeria monocytogenes ATCC 35152 (WDCM 00109)): >10 colônias
Colônias (Listeria monocytogenes ATCC 13932 (WDCM 00021)): colônias azul esverdeadas com halo opaco
Colônias (Listeria monocytogenes ATCC 35152 (WDCM 00109)): colônias azul esverdeadas com halo opaco
Crescimento em ágar tríptico de soja (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): inibição total
Crescimento em ágar tríptico de soja (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): inibição total
Crescimento em ágar tríptico de soja (Enterococcus faecalis ATCC 29212 (WDCM 00087)): <100 colônias
Crescimento em ágar tríptico de soja (Enterococcus faecalis ATCC 19433 (WDCM 00009)): <100 colônias
Incubação:
Caldo Demi-Fraser: 24 ± 2 horas a 30 ± 1 °C
Caldo de Fraser: 48 ± 2 horas a 37 ± 1 °C
Confirmação em meio ALOA: 44 ± 4 horas a 37 ±1 °C
Confirmação em ágar tríptico de soja: 24 ± 3 horas a 37 ± 1 °C

Nota de rodapé

Oferecemos dois tipos de meio: o GranuCult^® granulado de qualidade superior e o meio de cultura NutriSelect^® em pó e mais econômico, dependendo de suas necessidades.
As designações básico, plus ou prime são adicionadas para indicar o nível de controle de qualidade, desde o controle de qualidade básico ao CQ padrão plus até o prime para uma conformidade regulatória completa.

Informações legais

ALOA is a registered trademark of Biolife Italiana S.r.l.

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3