1.10398

Caldo de FRASER (base) GranuCult^®

pkg of 500 g, according to ISO 11290, APHA, selective for Listeria spp.

• Sinônimo(s): Caldo de enriquecimento seletivo para Listeria, Caldo FRASER completo
• Código UNSPSC: 41106213
• NACRES: NA.74

Propriedades

• Agency: APHA; according to ISO 11290
• Nível de qualidade: 200
• esterilidade: non-sterile
• Formulário: granular
• embalagem: pkg of 500 g
• fabricante/nome comercial: GranuCult^® prime
• condição de armazenamento: protect from light (both UV and Sunlight)
• técnica(s): microbiological culture: suitable
• pH: 7.0-7.4 (25 °C, 57.4 g/L in H₂O)
• solubilidade: 57.4 g/L
• aplicação(ões): food and beverages; microbiology; pathogen testing
• temperatura de armazenamento: 15-25°C
• adequação: selective for Listeria spp.

Descrição

Descrição geral

O caldo de FRASER (base) GranuCult^® tem alto teor nutritivo e uma grande capacidade tamponante que cria condições ideais para o crescimento de Listeria spp. O cloreto de lítio, o ácido nalidíxico e o cloridrato de acriflavina inibem em grande parte o crescimento de bactérias associadas. A adição de esculina e citrato férrico amoniacal facilita a detecção da atividade de β-D-glicosidase pela formação de um complexo preto de esculina e íons de ferro (III). Uma coloração preta pode se formar durante a incubação, no entanto, essa reação não é exclusiva de Listeria spp. e culturas que não apresentam coloração preta não podem ser consideradas livres de Listeria spp. Por isso, todo enriquecimento primário e secundário em caldo de Fraser deve ser subcultivado em meios de plaqueamento seletivos. A partir do caldo de FRASER (base) Granucult^®, o caldo Demi-Fraser de enriquecimento seletivo primário e o caldo de Fraser de enriquecimento secundário podem ser preparados pela adição do suplemento citrato férrico amoniacal (1.00092) e suplemento seletivo (1.00093).

Aplicação

O caldo de FRASER (base) GranuCult^® é adequado para o enriquecimento seletivo primário e secundário de Listeria spp. de alimentos e ração animal, como também de outras amostras ambientais e de outros materiais.

Ligação

Substitui: 1,10398

Nota de análise

Aspecto (transparência): transparente a quase transparente
Aspecto (cor): marrom amarelado
valor de pH (25 °C): 7,0-7,4
Teste de promoção de crescimento de acordo com a versão atual da norma DIN EN ISO 11133.
Inóculo misto de Listeria, E. coli e E. faecalis
Adicionalmente monocultura de E.coli e E. faecalis
Confirmação em meio ALOA^® resp. ágar tríptico de soja
Inóculo no meio de referência (Listeria monocytogenes ATCC 13932 (WDCM 00021)): ≤ 100
Inóculo no meio de referência (Listeria monocytogenes ATCC 35152 (WDCM 00109)): ≤ 100
Inóculo no meio de referência (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): ≥ 1000
Inóculo no meio de referência (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): ≥ 1000
Inóculo no meio de referência (Enterococcus faecalis ATCC 19433 (WDCM 00009)): ≥ 1000
Inóculo no meio de referência (Enterococcus faecalis ATCC 29212 (WDCM 00087)): ≥ 1000
Escurecimento (Listeria monocytogenes ATCC 13932 (WDCM 00021)): +
Escurecimento (Listeria monocytogenes ATCC 35152 (WDCM 00109)): +
Escurecimento (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): -
Escurecimento (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): -
Escurecimento (Enterococcus faecalis ATCC 19433 (WDCM 00009)): -
Escurecimento (Enterococcus faecalis ATCC 29212 (WDCM 00087)): -
Crescimento em meio ALOA (Listeria monocytogenes ATCC 13932 (WDCM 00021)): >10 colônias
Crescimento em meio ALOA (Listeria monocytogenes ATCC 35152 (WDCM 00109)): >10 colônias
Colônias (Listeria monocytogenes ATCC 13932 (WDCM 00021)): colônias azul esverdeadas com halo opaco
Colônias (Listeria monocytogenes ATCC 35152 (WDCM 00109)): colônias azul esverdeadas com halo opaco
Crescimento em ágar tríptico de soja (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): inibição total
Crescimento em ágar tríptico de soja (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): inibição total
Crescimento em ágar tríptico de soja (Enterococcus faecalis ATCC 29212 (WDCM 00087)): <100 colônias
Crescimento em ágar tríptico de soja (Enterococcus faecalis ATCC 19433 (WDCM 00009)): <100 colônias
Incubação:
Caldo Demi-Fraser: 24 ± 2 horas a 30 ± 1 °C
Caldo de Fraser: 48 ± 2 horas a 37 ± 1 °C
Confirmação em meio ALOA: 44 ± 4 horas a 37 ±1 °C
Confirmação em ágar tríptico de soja: 24 ± 3 horas a 37 ± 1 °C

Informações legais

ALOA is a registered trademark of Biolife Italiana S.r.l.

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Exoneração de responsabilidade

We offer two media types: the superior granulated GranuCult^® and the cost-efficient powdered^®culture media, depending on your needs. The designations basic, plus, or prime are added to indicate the quality control level, from basic quality control to standard QC plus to prime for full regulatory compliance.

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3