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Merck
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W326801

Sigma-Aldrich

3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentadione

≥97%, FG

Sinônimo(s):

Caramel pentadione

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About This Item

Fórmula empírica (Notação de Hill):
C7H10O2
Número CAS:
Peso molecular:
126.15
Número FEMA:
3268
Número CE:
Conselho da Europa nº:
2234
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
Número de Flavis:
7.075
NACRES:
NA.21

fonte biológica

synthetic

Nível de qualidade

grau

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines

conformidade reg.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012

Ensaio

≥97%

pf

68-72 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

alérgeno de fragrância

no known allergens

Organoléptico

caramel; maple; sweet

temperatura de armazenamento

2-8°C

cadeia de caracteres SMILES

CC1CC(=O)C(=O)C1C

InChI

1S/C7H10O2/c1-4-3-6(8)7(9)5(4)2/h4-5H,3H2,1-2H3

chave InChI

WGAVDEVFJDQIMZ-UHFFFAOYSA-N

Código de classe de armazenamento

11 - Combustible Solids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 3

Ponto de fulgor (°F)

Not applicable

Ponto de fulgor (°C)

Not applicable

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


Certificados de análise (COA)

Busque Certificados de análise (COA) digitando o Número do Lote do produto. Os números de lote e remessa podem ser encontrados no rótulo de um produto após a palavra “Lot” ou “Batch”.

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