W310107

Valeric acid

≥99%, FCC, FG

• Sinônimo(s): n-Valeric acid, Pentanoic acid
• Fórmula linear: CH₃(CH₂)₃COOH
• Número CAS: 109-52-4
• Peso molecular: 102.13
• Número FEMA: 3101
• Beilstein: 969454
• Número CE: 203-677-2
• Conselho da Europa nº: 7
• Número MDL: MFCD00004413
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901465
• Número de Flavis: 8.007
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Halal; Kosher
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FCC; FDA 21 CFR 172.515
• densidade de vapor: 3.5 (vs air)
• pressão de vapor: 0.15 mmHg ( 20 °C)
• Ensaio: ≥99%
• temperatura de autoignição: 707 °F
• Lim. expl.: 7.6 %
• índice de refração: n20/D 1.408 (lit.)
• pb: 110-111 °C/10 mmHg (lit.); 185 °C (lit.)
• pf: −20-−18 °C (lit.)
• densidade: 0.939 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: cheesy; acidic; rancid
• cadeia de caracteres SMILES: CCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C5H10O2/c1-2-3-4-5(6)7/h2-4H2,1H3,(H,6,7)
• chave InChI: NQPDZGIKBAWPEJ-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Valeric acid is one of the volatile flavor compounds identified in soy sauce, roasted barley, Auricularia polytricha essential oil and rice.

Aplicação

• Synthesis and biodegradation testing of some synthetic oils based on ester.: Examines the biodegradability of ester-based synthetic oils, with valeric acid esters playing a crucial role in environmental sustainability of industrial lubricants (Shazly RIE et al., 2024).

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS05
• Palavra indicadora: Danger
• Frases de perigo: H314,H412
• Declarações de precaução: P273 - P280 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P310 - P305 + P351 + P338 - P363
• Classificações de perigo: Aquatic Chronic 3 - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B
• Código de classe de armazenamento: 8A - Combustible corrosive hazardous materials
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): 192.2 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 89 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter