W244112

Ethyl laurate

natural, ≥98%, FCC, FG

• Sinônimo(s): Ethyl dodecanoate, Ethyl laurate, Lauric acid ethyl ester
• Fórmula linear: CH₃(CH₂)₁₀COOC₂H₅
• Número CAS: 106-33-2
• Peso molecular: 228.37
• Número FEMA: 2441
• Beilstein: 1769671
• Número CE: 203-386-0
• Conselho da Europa nº: 375c
• Número MDL: MFCD00015065
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901087
• Número de Flavis: 9.099
• NACRES: NA.21

Propriedades

• grau: FG; Kosher; natural
• Nível de qualidade: 300; 400
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117
• Ensaio: ≥98%
• características do produto alternativo mais ecológico: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• índice de refração: n20/D 1.432 (lit.)
• p.e.: 269 °C (lit.)
• densidade: 0.86 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• categoria alternativa mais ecológica: Aligned
• Organoléptico: floral; waxy; soapy; sweet
• cadeia de caracteres SMILES: CCCCCCCCCCCC(=O)OCC
• InChI: 1S/C14H28O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16-4-2/h3-13H2,1-2H3
• chave InChI: MMXKVMNBHPAILY-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Ethyl laurate can be used as a flavoring and fragrance ingredient It has been identified as one of the main volatile compounds in Chinese liquors.

We are committed to bringing you greener alternative products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product is Biobased and thus aligns with "Less Hazardous Chemical Syntheses" and "Use of Renewable Feedstocks".

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 2
• Ponto de fulgor (°F): 235.4 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 113 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)