W244112

Ethyl laurate

natural, ≥98%, FCC, FG

• Sinônimo(s): Ethyl dodecanoate, Ethyl laurate, Lauric acid ethyl ester
• Fórmula linear: CH₃(CH₂)₁₀COOC₂H₅
• Número CAS: 106-33-2
• Peso molecular: 228.37
• Número FEMA: 2441
• Beilstein: 1769671
• Número CE: 203-386-0
• Conselho da Europa nº: 375c
• Número MDL: MFCD00015065
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901087
• Número de Flavis: 9.099
• NACRES: NA.21

Propriedades

• grau: FG; Kosher; natural
• Nível de qualidade: 400
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117
• Ensaio: ≥98%
• índice de refração: n20/D 1.432 (lit.)
• pb: 269 °C (lit.)
• densidade: 0.86 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: floral; waxy; soapy; sweet
• cadeia de caracteres SMILES: CCCCCCCCCCCC(=O)OCC
• InChI: 1S/C14H28O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16-4-2/h3-13H2,1-2H3
• chave InChI: MMXKVMNBHPAILY-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Ethyl laurate can be used as a flavoring and fragrance ingredient It has been identified as one of the main volatile compounds in Chinese liquors.

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 2
• Ponto de fulgor (°F): 235.4 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 113 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)