Pular para o conteúdo
Merck
Todas as fotos(3)

Documentos Principais

Visualizar Toda a Documentação

W243728

Sigma-Aldrich

Ethyl heptanoate

greener alternative

natural, ≥98%, FG

Sinônimo(s):

Ethyl enanthate

Faça loginpara ver os preços organizacionais e de contrato
Todas as fotos(3)

About This Item

Fórmula linear:
CH3(CH2)5COOC2H5
Número CAS:
106-30-9
Peso molecular:
158.24
Número FEMA:
2437
Beilstein:
1752311
Número CE:
203-382-9
Conselho da Europa nº:
365c
Número MDL:
MFCD00009538
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
24901081
Número de Flavis:
9.093
NACRES:
NA.21

grau

FG
Fragrance grade
Kosher
natural

Nível de qualidade

400

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

conformidade reg.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Ensaio

≥98%

características do produto alternativo mais ecológico

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

índice de refração

n20/D 1.412 (lit.)

p.e.

188-189 °C (lit.)

pf

−66 °C (lit.)

densidade

0.87 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

alérgeno de fragrância

no known allergens

categoria alternativa mais ecológica

Aligned

Organoléptico

melon; fruity; pineapple; rum

cadeia de caracteres SMILES

CCCCCCC(=O)OCC

InChI

1S/C9H18O2/c1-3-5-6-7-8-9(10)11-4-2/h3-8H2,1-2H3

chave InChI

TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N

Procurando produtos similares? Visita Guia de comparação de produtos

Descrição geral

Ethyl heptanoate is one of the key flavor volatiles identified in Luzhou-flavor raw spirits and gingko wine.
We are committed to bringing you greener alternative products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product is Biobased and thus aligns with "Less Hazardous Chemical Syntheses" and "Use of Renewable Feedstocks".

Código de classe de armazenamento

10 - Combustible liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 3

Ponto de fulgor (°F)

165.2 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

74 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

Escolha uma das versões mais recentes:

Certificados de análise (COA)

Lot/Batch Number
MKCH0855
MKCG4014
MKCF4191
MKCD1826
MKBX6898V

Não está vendo a versão correta?

Se precisar de uma versão específica, você pode procurar um certificado específico pelo número do lote ou da remessa.

Pesquise por COA

Já possui este produto?

Encontre a documentação dos produtos que você adquiriu recentemente na biblioteca de documentos.

Visite a Biblioteca de Documentos

Volatile compounds of raw spirits from different distilling stages of Luzhou-flavor spirit
Zheng, Jia, et al
Food Science and Technology Research, 20(2), 283-293 (2014)
Monographs on fragrance raw materials.
D L Opdyke
Food and cosmetics toxicology, 19(2), 237-254 (1981-04-01)
Mohammad Rafienia et al.
Current drug delivery, 6(2), 184-191 (2009-05-20)
In situ forming biodegradable polymeric systems were prepared from Poly (DL-lactide-co-glycolide), RG504H (50:50, lactide:glycolide), RG756 (75:25) and mixture of them. They were dissolved in N-methyl-2-pyrrolidone (33% w/w) and mixed with betamethasone acetate (BTMA, 5 and 10% w/w) and ethyl heptanoate
J Enrique Cometto-Muñiz et al.
Behavioural brain research, 156(1), 115-123 (2004-10-12)
The investigation explored the olfactory detectability of two chemically and structurally similar esters, ethyl propanoate and ethyl heptanoate, presented singly and in mixtures. Initially, we measured concentration-detection (i.e., psychometric) functions for the odor of ethyl propanoate and ethyl heptanoate presented
J Enrique Cometto-Muñiz et al.
Experimental brain research, 158(2), 196-206 (2004-04-28)
A series of experiments probed into the degree of chemosensory detection additivity exhibited by mixtures of ethyl propanoate and heptanoate in terms of their trigeminal detectability via nasal pungency (i.e., irritation) and eye irritation. Nasal pungency was tested in subjects
Exibir todos os documentos relacionados

Nossa equipe de cientistas tem experiência em todas as áreas de pesquisa, incluindo Life Sciences, ciência de materiais, síntese química, cromatografia, química analítica e muitas outras.

Entre em contato com a assistência técnica