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C80687

Sigma-Aldrich

trans-Cinnamaldehyde

97%

Sinônimo(s):

trans-3-Phenyl-2-propenal

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About This Item

Fórmula linear:
C6H5CH=CHCHO
Número CAS:
14371-10-9
Peso molecular:
132.16
Beilstein:
1071571
Número MDL:
MFCD00007000
Código UNSPSC:
12352100
ID de substância PubChem:
24893018
NACRES:
NA.22

densidade de vapor

4.6 (vs air)

Nível de qualidade

100

Ensaio

97%

forma

liquid

índice de refração

n20/D 1.622 (lit.)

pb

250-252 °C (lit.)

pf

−9-−4 °C (lit.)

densidade

1.05 g/mL at 25 °C (lit.)

cadeia de caracteres SMILES

[H]C(=O)\C=C\c1ccccc1

InChI

1S/C9H8O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-8H/b7-4+

chave InChI

KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N

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Aplicação

trans-Cinnamaldehyde has been used:
  • To synthesize trans-cinnamaldehyde -β-cyclodextrin complex, an antimicrobial edible coating which can increase the shelf life of fresh-cut fruits.

It can be used:
  • As a precursor to synthesize functionalized furans.
  • For the synthesis of hydrocinnamyl alcohol by hydrogenation catalyzed by SBA-15-supported copper–chromium mixed oxide nanoparticles (CuCr/SBA-15).

Pictogramas

Exclamation mark
GHS07

Palavra indicadora

Warning

Frases de perigo

H315,H317,H319,H335

Classificações de perigo

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3

Órgãos-alvo

Respiratory system

Código de classe de armazenamento

10 - Combustible liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 3

Ponto de fulgor (°F)

159.8 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

71 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Escolha uma das versões mais recentes:

Certificados de análise (COA)

Lot/Batch Number
WXBD5141V
WXBD2653V
WXBD2360V
MKCL4086
MKCH1631

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Brasil IM, et al.
LWT--Food Science and Technology, 47(1), 39-45 (2012)
Development of a multilayered antimicrobial edible coating for shelf-life extension of fresh-cut cantaloupe (Cucumis melo L.) stored at 4 C.
Marti?on ME, et al.
LWT--Food Science and Technology, 56(2), 341-350 (2014)
Improved multilayered antimicrobial alginate-based edible coating extends the shelf life of fresh-cut watermelon (Citrullus lanatus).
Sipahi RE, et al.
LWT--Food Science and Technology, 51(1), 9-15 (2013)
Enhancing the performance of SBA-15-supported copper catalysts by chromium addition for the chemoselective hydrogenation of trans-cinnamaldehyde.
Dragoi B, et al.
Catalysis Science & Technology, 3(9), 2319-2329 (2013)
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