110051

5-Ethyl-2-methylpyridine

≥96%

• Sinônimo(s): 5-Ethyl-2-picoline, NSC 1984
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₈H₁₁N
• Número CAS: 104-90-5
• Peso molecular: 121.18
• Beilstein: 109269
• Número CE: 203-250-0
• Número MDL: MFCD00006344
• Código UNSPSC: 12352100
• ID de substância PubChem: 24846954
• NACRES: NA.22

Propriedades

• densidade de vapor: 4.2 (vs air)
• Nível de qualidade: 100
• Ensaio: ≥96%
• índice de refração: n20/D 1.497 (lit.)
• p.e.: 178 °C (lit.)
• densidade: 0.919 g/mL at 25 °C (lit.)
• cadeia de caracteres SMILES: CCc1ccc(C)nc1
• InChI: 1S/C8H11N/c1-3-8-5-4-7(2)9-6-8/h4-6H,3H2,1-2H3
• chave InChI: NTSLROIKFLNUIJ-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

5-Ethyl-2-methylpyridine is one of the components that contribute to the nutty, roasted aroma in the Parmigiano-Reggiano cheese.

Aplicação

5-Ethyl-2-methylpyridine, associated with Maillard reaction chemistry and sugar thermal degradation processes, has been used to study the nanogram adsorption for SPME headspace and liquid sampling.

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS06,GHS05
• Palavra indicadora: Danger
• Frases de perigo: H302,H311,H314
• Declarações de precaução: P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P310 - P305 + P351 + P338 - P361 + P364
• Classificações de perigo: Acute Tox. 3 Dermal - Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B
• Código de classe de armazenamento: 6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1