82070

Sorbic acid

tested according to Ph. Eur.

• Synonim(y): Acidum sorbicum, α-trans-γ-trans-Sorbic acid, (E,E)-1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid, 2,4-Hexadienoic acid, 2E,4E-Hexadienoic acid, trans,trans-2,4-Hexadienoic acid, C6:2n-2,4, NSC 35405, NSC 49103, NSC 50268
• Wzór liniowy: CH₃CH=CHCH=CHCOOH
• Numer CAS: 110-44-1
• Masa cząsteczkowa: 112.13
• Beilstein: 1098547
• Numer WE: 203-768-7
• Numer MDL: MFCD00002703
• Kod UNSPSC: 12352100
• Identyfikator substancji w PubChem: 329769233
• NACRES: NA.21

Właściwości

• agency: USP/NF; tested according to Ph. Eur.
• Poziom jakości: 100
• ciśnienie pary: 0.01 mmHg ( 20 °C)
• Postać: crystals
• mp: 132-135 °C (lit.)
• spektrum działania antybiotyku: fungi
• Tryb działania: enzyme | inhibits
• ciąg SMILES: C\C=C\C=C\C(O)=O
• InChI: 1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+
• Klucz InChI: WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N

Opis

Opis ogólny

Sorbic acid is an organic acid. It is weakly acidic in nature. Its permeability through an edible film made of methylcellulose and palmitic acid has been evaluated.

Zastosowanie

Sorbic acid may be employed as a starting reagent for the synthesis of p-toluic acid and alkyl-p-toluates.

This page may contain text that has been machine translated.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS07
• Hasło ostrzegawcze: Warning
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H315,H319
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P264 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 - P332 + P313 - P337 + P313
• Klasyfikacja zagrożeń: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): 260.6 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 127 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves