39774

4-Ethylguaiacol

analytical standard

• Synonim(y): 4-Ethyl-2-methoxyphenol, NSC 82313
• Wzór liniowy: C₂H₅C₆H₃-2-(OCH₃)OH
• Numer CAS: 2785-89-9
• Masa cząsteczkowa: 152.19
• Numer WE: 220-500-4
• Numer MDL: MFCD00038714
• Kod UNSPSC: 85151701
• Identyfikator substancji w PubChem: 329755900
• NACRES: NA.24

Właściwości

• klasa czystości: analytical standard
• Poziom jakości: 100
• Próba: ≥98.0% (GC)
• okres trwałości: limited shelf life, expiry date on the label
• metody: HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.528 (lit.); n20/D 1.529
• tw: 234-236 °C (lit.)
• mp: 15 °C (lit.)
• gęstość: 1.063 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: cleaning products; cosmetics; flavors and fragrances; food and beverages; personal care
• format: neat
• temp. przechowywania: 2-8°C
• ciąg SMILES: CCc1ccc(O)c(OC)c1
• InChI: 1S/C9H12O2/c1-3-7-4-5-8(10)9(6-7)11-2/h4-6,10H,3H2,1-2H3
• Klucz InChI: CHWNEIVBYREQRF-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

4-Ethylguaiacol is a volatile compound, belonging to the class of phenols. It is identified as one of the key aroma components in commercial soy sauce, red wine, and apple cider. The unpleasant smoky, spicy, and clove-like aroma in wine is due to the presence of high concentrations of 4-Ethylguaiacol.

Zastosowanie

4-Ethylguaiacol may also be used as an analytical reference standard for the quantification of the analyte in the following:

• Commercial soy sauce using gas chromatography-olfactometry (GC-O).
• Red wine using gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS).
• Apple cider using gas chromatography-olfactometry (GC-O) and gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS).

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

This page may contain text that has been machine translated.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS07
• Hasło ostrzegawcze: Warning
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H315,H319,H335
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Klasyfikacja zagrożeń: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organy docelowe: Respiratory system
• Kod klasy składowania: 10 - Combustible liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 2
• Temperatura zapłonu (°F): 226.4 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 108 °C - closed cup