W358126

3-Octanol

natural, ≥97%, FCC, FG

• Synonim(y): Ethyl pentyl carbinol
• Wzór liniowy: CH₃(CH₂)₄CH(OH)CH₂CH₃
• Numer CAS: 589-98-0
• Masa cząsteczkowa: 130.23
• Numer FEMA: 3581
• Beilstein: 1719310
• Numer WE: 209-667-4
• Numer MDL: MFCD00004590
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901793
• Numer Flavisa: 2.098
• NACRES: NA.21
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA

Właściwości

• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Poziom jakości: 400
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 172.515
• gęstość pary: ~4.5 (vs air)
• ciśnienie pary: ~1 mmHg ( 20 °C)
• Próba: ≥97%
• charakterystyka ekologicznej alternatywy: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.426 (lit.)
• bp: 174-176 °C (lit.)
• gęstość: 0.818 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• kategoria ekologicznej alternatywy: , Aligned
• Organoleptyczne: cheese; creamy; mushroom; musty; earthy
• ciąg SMILES: CCCCCC(O)CC
• InChI: 1S/C8H18O/c1-3-5-6-7-8(9)4-2/h8-9H,3-7H2,1-2H3
• Klucz InChI: NMRPBPVERJPACX-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

3-Octanol is one of the major volatile flavor components of mushroom.

Natural occurrence: Spearmint oil, oat groats, Ocimum basilicum, pimento leaf and truffle.

We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Zastosowanie

• Impact of aroma-enhancing microorganisms on aroma attributes of industrial Douchi: An integrated analysis using E-nose, GC-IMS, GC-MS, and descriptive sensory evaluation.: This study explores the enhancement of aroma attributes in Douchi through the use of aroma-enhancing microorganisms. It highlights the role of 3-Octanol in modifying flavor profiles, which could lead to improved food processing techniques (Li et al., 2024).


• Nematicidal Activity of Phytochemicals against the Root-Lesion Nematode Pratylenchus penetrans.: Investigates the potential use of 3-Octanol as a natural nematicide. This research highlights its effectiveness in controlling agricultural pests, offering a safer alternative to synthetic pesticides (Barbosa et al., 2024).

Działania biochem./fizjol.

Taste at 10 ppm

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS07
• Hasło ostrzegawcze: Warning
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H319
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P264 - P280 - P305 + P351 + P338 - P337 + P313
• Klasyfikacja zagrożeń: Eye Irrit. 2
• Kod klasy składowania: 10 - Combustible liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 2
• Temperatura zapłonu (°F): 154.4 °F
• Temperatura zapłonu (°C): 68 °C
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter