W339504

(1R)-(−)-Myrtenal

≥97%

• Synonim(y): (−)-Myrtenal, (1R)-2-Pinen-10-al, (1R)-6,6-Dimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-en-2-carboxaldehyde
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₁₀H₁₄O
• Numer CAS: 18486-69-6
• Masa cząsteczkowa: 150.22
• Numer FEMA: 3395
• Beilstein: 2961587
• Nr Rady Europy: 10379
• Numer MDL: MFCD00074768
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901520
• Numer Flavisa: 5.106
• NACRES: NA.21

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: Halal; Kosher
• zgodność regionalna: FDA 21 CFR 117
• Próba: ≥97%
• aktywność optyczna: [α]20/D −15°, neat
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.503 (lit.)
• bp: 220-221 °C (lit.)
• gęstość: 0.987 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• Organoleptyczne: green; spicy; minty; cooling; woody
• ciąg SMILES: [H]C(=O)C1=CCC2CC1C2(C)C
• InChI: 1S/C10H14O/c1-10(2)8-4-3-7(6-11)9(10)5-8/h3,6,8-9H,4-5H2,1-2H3/t8-,9-/m0/s1
• Klucz InChI: KMRMUZKLFIEVAO-IUCAKERBSA-N

Opis

Działania biochem./fizjol.

Taste at 30 ppm

Inne uwagi

Natural occurrence: Cumin seed, juniper berry, pepper, peppermint, scotch spearmint.

Oświadczenie o zrzeczeniu się odpowiedzialności

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 10 - Combustible liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): 172.4 °F
• Temperatura zapłonu (°C): 78 °C
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter