W324426

2,3,5-Trimethylpyrazine

natural, ≥95%, FG

• Synonim(y): Potato pyrazine
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₇H₁₀N₂
• Numer CAS: 14667-55-1
• Masa cząsteczkowa: 122.17
• Numer FEMA: 3244
• Numer WE: 238-712-0
• Numer MDL: MFCD00006145
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901582
• Numer Flavisa: 14.019
• NACRES: NA.21
• Organoleptyczne: cocoa; musty; nutty; peanut; potato
• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• agency: follows IFRA guidelines
• alergen pokarmowy: no known allergens

Właściwości

• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Poziom jakości: 400
• agency: follows IFRA guidelines
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Próba: ≥95%
• charakterystyka ekologicznej alternatywy: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• zanieczyszczenia: ≤0.3% water
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.5040 (lit.)
• bp: 171-172 °C (lit.)
• gęstość: 0.979 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• kategoria ekologicznej alternatywy: , Aligned
• Organoleptyczne: cocoa; musty; nutty; peanut; potato
• ciąg SMILES: Cc1cnc(C)c(C)n1
• InChI: 1S/C7H10N2/c1-5-4-8-6(2)7(3)9-5/h4H,1-3H3
• Klucz InChI: IAEGWXHKWJGQAZ-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

2,3,5-Trimethylpyrazine is a volatile organic flavor component of roasted coffee beans , cooked rice and soy paste. It has baked goods, roasted barley, cocoa, coffee, popcorn, baked potatoes, roasted peanut like odor.

We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Zastosowanie

2,3,5-Trimethylpyrazine can be used as a flavor ingredient in food industries.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS02,GHS07
• Hasło ostrzegawcze: Warning
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H226,H302,H315,H319,H335
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P210 - P233 - P240 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Klasyfikacja zagrożeń: Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organy docelowe: Respiratory system
• Kod klasy składowania: 3 - Flammable liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): 129.2 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 54 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter