Przejdź do zawartości
Merck

W304409

Sigma-Aldrich

L-(+)-Tartaric acid

≥99.7%, FCC, FG

Synonim(y):

(2R,3R)-(+)-Tartaric acid, L-Threaric acid

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych


About This Item

Wzór liniowy:
HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H
Numer CAS:
Masa cząsteczkowa:
150.09
Numer FEMA:
3044
Beilstein:
1725147
Numer WE:
Nr Rady Europy:
18
Numer MDL:
Kod UNSPSC:
12164502
Identyfikator substancji w PubChem:
Numer Flavisa:
8.018
NACRES:
NA.21

pochodzenie biologiczne

synthetic

Poziom jakości

klasa czystości

FG
Halal

agency

meets purity specifications of JECFA

zgodność regionalna

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 163.110
FDA 21 CFR 163.111
FDA 21 CFR 163.112
FDA 21 CFR 184.1099

gęstość pary

5.18 (vs air)

Próba

≥99.7%

Postać

crystalline powder

aktywność optyczna

[α]20/D +12.5°, c = 20 in H2O

temp. samozapłonu

797 °F

mp

170-172 °C (lit.)

rozpuszczalność

water: soluble 150 g/L at 25 °C

ślady kationów

As: ≤3 ppm
Cd: ≤1 ppm
Hg: ≤1 ppm
heavy metals (as Pb): ≤2 ppm

Zastosowanie

flavors and fragrances

Dokumentacja

see Safety & Documentation for available documents

alergen pokarmowy

no known allergens

Organoleptyczne

odorless

ciąg SMILES

O[C@H]([C@@H](O)C(O)=O)C(O)=O

InChI

1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m1/s1

Klucz InChI

FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Opis ogólny

L-(+)-Tartaric acid is an organic acid commonly used as an acidulant, flavor enhancer, firming agent and humectant.

Zastosowanie


  • Terahertz-spectroscopy for non-destructive determination of crystallinity of L-tartaric acid in smartFilms and tablets made from paper.: This study leverages terahertz spectroscopy to assess the crystallinity of L-(+)-tartaric acid in innovative pharmaceutical applications, enhancing non-destructive testing methods for quality control (Ornik et al., 2020 May). Link to the article.

  • Enhanced pulmonary absorption of poorly soluble itraconazole by micronized cocrystal dry powder formulations.: Research shows the use of L-(+)-tartaric acid in cocrystal formulations with itraconazole to improve its pulmonary absorption, demonstrating a significant advancement in drug delivery technologies (Karashima et al., 2017 Jun). Link to the article.

  • Physicochemical Evaluation and Developability Assessment of Co-amorphouses of Low Soluble Drugs and Comparison to the Co-crystals.: This article discusses the role of L-(+)-tartaric acid in enhancing the solubility and bioavailability of pharmaceuticals through co-amorphous systems, offering a critical insight into drug formulation strategies (Yamamoto et al., 2016 Dec). Link to the article.

  • Functionalized polycarbonate derived from tartaric acid: enzymatic ring-opening polymerization of a seven-membered cyclic carbonate.: This research explores the synthesis of biodegradable polymers from L-(+)-tartaric acid, emphasizing its utility in developing environmentally friendly materials (Wu et al., 2008 Oct). Link to the article.

This page may contain text that has been machine translated.

Piktogramy

Corrosion

Hasło ostrzegawcze

Danger

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia

Zwroty wskazujące środki ostrożności

Klasyfikacja zagrożeń

Eye Dam. 1

Kod klasy składowania

11 - Combustible Solids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 1

Temperatura zapłonu (°F)

302.0 °F - closed cup

Temperatura zapłonu (°C)

150 °C - closed cup

Środki ochrony indywidualnej

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


Wybierz jedną z najnowszych wersji:

Certyfikaty analizy (CoA)

Lot/Batch Number

Nie widzisz odpowiedniej wersji?

Jeśli potrzebujesz konkretnej wersji, możesz wyszukać konkretny certyfikat według numeru partii lub serii.

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Dictionary of Food Compounds with CD-ROM: Additives, Flavors, and Ingredients, 1794-1794 (2012)
Preparation of organotrifluoroborate salts: precipitation-driven equilibrium under non-etching conditions.
Alastair J J Lennox et al.
Angewandte Chemie (International ed. in English), 51(37), 9385-9388 (2012-08-21)
Yanfang Feng et al.
Bioresource technology, 125, 138-144 (2012-10-03)
The aim of this study was to develop a promising and competitive bioadsorbent with the abundant of source, low price and environmentally friendly characters to remove cationic dye from wastewater. The swede rape straw (Brassica napus L.) modified by tartaric
Andrea Bencini et al.
Chemical communications (Cambridge, England), 48(84), 10428-10430 (2012-09-18)
A chiral ditopic polyammonium receptor featuring two [9]aneN(3) moieties separated by a (S)-BINOL linker is able to selectively bind and sense in water (S,S)-tartaric acid over its (R,R)/meso forms.
Mrinal Kanti Bain et al.
Carbohydrate polymers, 91(2), 529-536 (2012-11-06)
Gelation temperature of MC was reduced from 59°C to 54°C with the addition of 10% PEG. Sodium tartrate (NaT) and sodium citrate (NaC) were added to the MC-PEG solution to further reduce the gelation temperature close to physiological temperature. Different

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej