Przejdź do zawartości
Merck
Wszystkie zdjęcia(1)

Kluczowe dokumenty

Wyświetl całą dokumentację

416487

Sigma-Aldrich

2-Octen-1-ylsuccinic anhydride, mixture of cis and trans

97%

Synonim(y):

2-Octenylsuccinic anhydride, 3-(Oct-2-enyl)dihydrofuran-2,5-dione, Dihydro-3-(2-octen-1-yl)-2,5-furandione

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych
Wszystkie zdjęcia(1)

About This Item

Wzór empiryczny (zapis Hilla):
C12H18O3
Numer CAS:
42482-06-4
Masa cząsteczkowa:
210.27
Numer MDL:
MFCD00047133
Kod UNSPSC:
12162002
Identyfikator substancji w PubChem:
24865909
NACRES:
NA.23

Próba

97%

Formularz

liquid

współczynnik refrakcji

n20/D 1.4694 (lit.)

bp

168 °C/10 mmHg (lit.)

mp

8-12 °C (lit.)

gęstość

1 g/mL at 25 °C (lit.)

ciąg SMILES

CCCCC\C=C\CC1CC(=O)OC1=O

InChI

1S/C12H18O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-10-9-11(13)15-12(10)14/h6-7,10H,2-5,8-9H2,1H3/b7-6+

Klucz InChI

WSGFXVFLWVXTCJ-VOTSOKGWSA-N

Zastosowanie

  • Biosynthesis of pectic oligosaccharide-based amphiphiles as novel stabilizers of nanoemulsions by coupling enzymatic depolymerization with alkyl/alkenyl: This study explores the physicochemical properties of novel stabilizers, including 2-Octen-1-ylsuccinic anhydride, for use in food hydrocolloids (L Li et al., 2023).
  • Enzymatic alkylsuccinylation of tyrosol: Synthesis, characterization and property evaluation as a dual-functional antioxidant: Details the synthesis of derivatives of tyrosol using 2-Octen-1-ylsuccinic anhydride, assessing their antioxidant properties (S Marzocchi et al., 2018).
  • Dynamic high-pressure microfluidization assisting octenyl succinic anhydride modification of rice starch: Describes the use of dynamic high-pressure techniques to modify rice starch with 2-Octen-1-ylsuccinic anhydride for improved performance in food applications (Y Li et al., 2018).
Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Piktogramy

Exclamation mark
GHS07

Hasło ostrzegawcze

Warning

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia

H315,H319

Klasyfikacja zagrożeń

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

Kod klasy składowania

10 - Combustible liquids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 3

Temperatura zapłonu (°F)

235.4 °F - closed cup

Temperatura zapłonu (°C)

113 °C - closed cup

Środki ochrony indywidualnej

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Wybierz jedną z najnowszych wersji:

Certyfikaty analizy (CoA)

Lot/Batch Number
MKCP9376
MKCL9784
MKCB1065V
MKBZ7453V
MKBR1083V

Nie widzisz odpowiedniej wersji?

Jeśli potrzebujesz konkretnej wersji, możesz wyszukać konkretny certyfikat według numeru partii lub serii.

Wyszukaj dokument COA

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Yunia Verónica García-Tejeda et al.
Journal of food science and technology, 55(6), 2279-2287 (2018-06-13)
The encapsulation by spray drying of maize anthocyanins was evaluated using two types of wall materials, consisting of normal and waxy maize starch, which were esterified with octenyl succinic anhydride. The X-ray diffraction analysis revealed that SWMS possessed a completely
Victor D Quintero-Castaño et al.
Food chemistry, 315, 126241-126241 (2020-02-06)
Chemical modification with octenyl succinic anhydride (OSA) helps to control the physicochemical and thermal properties of isolated starches. The main objective, herein, was to partially characterize modified starches from Dominico-Harton plantain and FHIA 21 planted in Colombia. The highest degree

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej