Przejdź do zawartości
Merck
Wszystkie zdjęcia(1)

Key Documents

View All Documentation

261556

Sigma-Aldrich

(L)-Dehydroascorbic acid

Synonim(y):

DHAA, Dehydro-L-ascorbate, Dehydro-L-ascorbic acid, L-threo-Dehydroascorbic acid, oxidized ascorbic acid, oxidized vitamin C

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych
Wszystkie zdjęcia(1)

About This Item

Wzór empiryczny (zapis Hilla):
C6H6O6
Numer CAS:
490-83-5
Masa cząsteczkowa:
174.11
Numer WE:
207-720-6
Numer MDL:
MFCD00066467
Kod UNSPSC:
12352205
Identyfikator substancji w PubChem:
24855820
NACRES:
NA.22

Postać

powder

Poziom jakości

200

mp

228 °C (dec.) (lit.)

temp. przechowywania

−20°C

ciąg SMILES

OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(=O)C1=O

InChI

1S/C6H6O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-8H,1H2/t2-,5+/m0/s1

Klucz InChI

SBJKKFFYIZUCET-JLAZNSOCSA-N

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Opis ogólny

(L)-Dehydroascorbic acid (DHA) is a potent glycation agent that is produced by the oxidation of ascorbic acid (vitamin C). In vitro studies revealed that DHA is significantly more reactive than glucose and fructose in the glycation of lens proteins. Thus, DHA could be a critical precursor for the in vivo formation of advanced glycation end products (AGEs).
DHA is a dimer when it is solid, but when it is dissolved in a solution, it becomes a monomer.

Zastosowanie

(L)-Dehydroascorbic acid can be used as a starting material to synthesize:
  • Pyrano[3,4-b]indole derivatives by reacting with 2-hydroxymethylindole.
  • (−)-ascorbyl phloroglucinol via stereoselective C-C bond formation reaction with phloroglucinol.

This page may contain text that has been machine translated.

Kod klasy składowania

11 - Combustible Solids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 3

Temperatura zapłonu (°F)

Not applicable

Temperatura zapłonu (°C)

Not applicable

Środki ochrony indywidualnej

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Wybierz jedną z najnowszych wersji:

Certyfikaty analizy (CoA)

Lot/Batch Number
BCCH0193
BCCG1102
BCCF4436
BCCC4490
BCCB9220

Nie widzisz odpowiedniej wersji?

Jeśli potrzebujesz konkretnej wersji, możesz wyszukać konkretny certyfikat według numeru partii lub serii.

Wyszukaj dokument COA

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Jens Lykkesfeldt
Nutrition research (New York, N.Y.), 32(1), 66-69 (2012-01-21)
Ascorbate and dehydroascorbic acid are frequently used as biomarkers of oxidative stress, but their lack of stability ex vivo and rapid postsampling interconversion continue to result in erroneous reference values. One problem is the large variety of vacutainer devices used
Els Vossen et al.
Meat science, 91(1), 29-35 (2012-01-10)
The effect of sodium ascorbate (SA; 500, 750, 1000 mg/kg) and sodium nitrite (SN; 40, 80, 120 mg/kg) doses on the shelf-life stability of liver pâtés was investigated in a full factorial design. Clear dose-dependent responses of the added SN
Oliver Reihl et al.
Carbohydrate research, 339(3), 483-491 (2004-03-12)
Covalently cross-linked proteins are among the major modifications caused by the advanced Maillard reaction. So far, the chemical nature of these aggregates is largely unknown. L-dehydroascorbic acid (DHA, 5), the oxidation product of L-ascorbic acid (vitamin C), is known as
Scheling Wibowo et al.
Food chemistry, 187, 140-151 (2015-05-16)
In view of understanding colour instability of pasteurised orange juice during storage, to the best of our knowledge, this study reports for the first time in a systematic and quantitative way on a range of changes in specific quality parameters
A Wesley Burks et al.
Pediatric allergy and immunology : official publication of the European Society of Pediatric Allergy and Immunology, 26(4), 316-322 (2015-04-08)
Children with cow's milk allergy (CMA) are at risk for inadequate nutritional intake and growth. Dietary management of CMA, therefore, requires diets that are not only hypoallergenic but also support adequate growth in this population. This study assessed growth of
Wyświetl wszystkie powiązane dokumenty

Produkty

Oznaczanie kwasu askorbinowego i kwasu dehydroaskorbinowego w różnych produktach spożywczych i suplementach - proste podejście oparte na HPTLC

Jednoczesna analiza kwasu askorbinowego i dehydroaskorbinowego w różnych próbkach żywności za pomocą wysokosprawnej chromatografii cienkowarstwowej (HPTLC).

Protokoły

HPLC Analysis of Ascorbic Acid on Ascentis® RP-Amide

Separation of (L)-Dehydroascorbic acid; L-Ascorbic acid 20 μg/mL

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej