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由来生物
Porcine pancreas
品質水準
タイプ
Type I-A
形状
saline suspension
比活性
700-1400 units/mg protein (E1%/280)
分子量
51-54 kDa
環境により配慮した代替製品の特徴
Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.
テクニック
activity assay: suitable
適合性
suitable for hydrolysis, synthesis of oligosaccharides and polysaccharides, and sugar modification
アプリケーション
diagnostic assay manufacturing
環境により配慮した代替製品カテゴリ
, Enabling
保管温度
2-8°C
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詳細
メルクは、グリーンケミストリーの12原則の1つ以上に則った、より環境に配慮した製品（グリーン代替品）をお客様にお届けできるよう最善の努力をします。この製品は、デンプン・エタノール研究に使用したとき、エネルギー効率および廃棄物削減効果が強化されるように改善されています。詳細な情報につきましてはメルクの季刊誌バイオファイル（Bio Files）の記事をご覧ください。
分子量:51～54 kDa。
ブタ膵臓から分離されるα-アミラーゼは糖タンパク質です。残基数475個未満の単一ポリペプチド鎖であり、SH基2個およびジスルフィド架橋4個を有し、Ca2+が強く結合して安定化に寄与しています。塩素イオンは活性と安定に必要とされています。活性のpH範囲は5.5～8.0であり、至適pHは7です。
ブタ膵臓から分離されるα-アミラーゼは糖タンパク質です。残基数475個未満の単一ポリペプチド鎖であり、SH基2個およびジスルフィド架橋4個を有し、Ca2+が強く結合して安定化に寄与しています。塩素イオンは活性と安定に必要とされています。活性のpH範囲は5.5～8.0であり、至適pHは7です。
アプリケーション
α-アミラーゼは、デンプンやグリコーゲンなどのα-結合を持った多糖類中のα結合の加水分解に使用されます。Sigmaのα-アミラーゼは、シロイヌナズナの代謝研究などの、様々な植物研究で使用されています。
生物化学的／生理学的作用
α-アミラーゼは、3つ以上のα-(1,4)-D-グルコースの多糖中のα-(1,4)グルカン結合を加水分解します。デンプンやグリコーゲンなどの天然基質は、グルコースとマルトースに分解されます。ブタ膵臓由来のα-アミラーゼは、2つのSH基と4つのジスルフィド結合を含む約475残基のポリペプチド鎖1本と、安定性のために必要な密に結合したCa2+からなる糖タンパク質です。
単位の定義
1 unitは、pH 6.9、20°C、3分間で、1.0 mgのマルトースをデンプンから遊離させます。
物理的形状
3 mMのCaCl2を含有する2.9 MのNaCl溶液で調製した懸濁液。
調製ノート
2回結晶化
その他情報
より詳細な情報につきましては、www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorerの「enzymes for complex carbohydrate analysis」をご覧ください。
シグナルワード
Danger
危険有害性情報
危険有害性の分類
Resp. Sens. 1
保管分類コード
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
引火点(°F)
Not applicable
引火点(℃)
Not applicable
個人用保護具 (PPE)
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
試験成績書（COA）
製品のロット番号・バッチ番号を入力して、試験成績書（COA） を検索できます。ロット番号・バッチ番号は、製品ラベルに「Lot」または「Batch」に続いて記載されています。
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