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Merck
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安全性情報

A6380

Sigma-Aldrich

α-アミラーゼ Bacillus sp.（バシラス属）由来

Type II-A, lyophilized powder, ≥1,500 units/mg protein (biuret)

別名:

Alpha-Amylase, Glycogenase, 1,4-α-D-グルカン-グルカノヒドロラーゼ

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About This Item

CAS番号:
9000-90-2
Enzyme Commission number:
3.2.1.1 (BRENDA, IUBMB)
EC Number:
232-565-6
MDL番号:
MFCD00081319
UNSPSCコード:
12352204
eCl@ss:
32160410
NACRES:
NA.54

由来生物

bacterial (Bacillus amyloliquefaciens)

品質水準

200

タイプ

Type II-A

アッセイ

≥30%

形状

lyophilized powder

比活性

≥1,500 units/mg protein (biuret)

分子量

50-55 kDa by SDS-PAGE

テクニック

SDS-PAGE: suitable

溶解性

H2O: soluble 0.1 mg/mL, clear, colorless

適合性

suitable for hydrolysis, synthesis of oligosaccharides and polysaccharides, and sugar modification

アプリケーション

life science and biopharma

保管温度

−20°C

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詳細

α-アミラーゼ（1,4-α-d-glucan glucohydrolase）は、エンド型グルカナーゼであり、グリコシドヒドロラーゼファミリー13（GH13）のメンバーです。
α細胞外酵素であるα-アミラーゼは、多くの動植物、またさまざまなバシラス属菌などの微生物などにも存在しています。

アプリケーション

αBacillus sp. （バシラス属）由来α-アミラーゼは、次の用途で使用されています：

  • 胃腸管消化実験において人工咀嚼を実施するための唾液溶液の成分として
  • α-アミラーゼ濃度を測定するためのドデシル硫酸ナトリウムポリアクリルアミドゲル電気泳動（SDS-PAGE）におけるスタンダードとして
  • 非セルロース性中性単糖類分析のためのアルコール不溶性残留物（AIR）からのデンプン除去

生物化学的／生理学的作用

αα-アミラーゼは、デンプンをマルトース、グルコース、アルファ限界デキストリンなどのオリゴ糖に分解します。α-(1→6)結合を加水分解せずに、3つ以上のα-(1→4)結合D-グルコース単位を持つ多糖のα-(1→4)グリコシド結合を加水分解することで、デンプンを糖に分解します。グルコース産生に関与し、エネルギー取得に必須です。αα-アミラーゼは、食品産業、洗剤産業、繊維産業、発酵産業、医薬品産業において使用される工業用酵素としてよく知られています。

特徴および利点

85 °CにおいてpH 6.2で60分後、>98%の活性を維持
  • Bacillus licheniformis NCIB 6346由来のα-アミラーゼは、pH 6.2、85℃で60分間置いた後、98%以上の活性を保持しています。
  • その他のα-アミラーゼは、91℃で1時間保存した後、100%の活性を保持してます。

単位の定義

1ユニットは、pH 6.9、20°C、3分間で、デンプンから1.0 mgのマルトースを遊離させる酵素量です。

調製ノート

4回結晶化
水に溶解し、濃度0.1 mg/mLで無色透明の溶液になります。

その他情報

より詳細な情報につきましては、www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorerの「enzymes for complex carbohydrate analysis」をご覧ください。
本製品は、R&Dにのみ使用でき、薬剤、家庭用、または他の用途には使用できません。危険性と安全な取扱い方法に関しては、安全データシートを参照してください。

ピクトグラム

Health hazard
GHS08

シグナルワード

Danger

危険有害性情報

H334

注意書き

P261 - P284 - P501

危険有害性の分類

Resp. Sens. 1

保管分類コード

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

引火点(°F)

Not applicable

引火点(℃)

Not applicable

個人用保護具 (PPE)

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

Jan Code

A6380-BULK:
A6380-1G:
A6380-500MG:
A6380-250MG:
A6380-25MG:
A6380-VAR:
A6380-100MG:

試験成績書（COA）

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