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パルミチン酸

analytical standard

• 別名: 1-ペンタデカンカルボン酸, C16：0, NSC 5030, PamOH, セチル酸, ヘキサデカン酸
• 化学式: CH₃(CH₂)₁₄COOH
• CAS番号: 57-10-3
• 分子量: 256.42
• Beilstein: 607489
• EC Number: 200-312-9
• MDL番号: MFCD00002747
• UNSPSCコード: 85151701
• PubChem Substance ID: 329766912
• NACRES: NA.24

特性

• グレード: analytical standard
• 品質水準: 100
• 蒸気圧: 10 mmHg ( 210 °C)
• アッセイ: ≥99.0% (GC)
• シェルフライフ: limited shelf life, expiry date on the label
• テクニック: HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• bp: 271.5 °C/100 mmHg (lit.)
• mp: 61-62.5 °C (lit.)
• 密度: 0.852 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: cleaning products; cosmetics; food and beverages; personal care
• フォーマット: neat
• 官能基: carboxylic acid
• 輸送温度: ambient
• 保管温度: room temp
• SMILES記法: CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C16H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h2-15H2,1H3,(H,17,18)
• InChI Key: IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

パルミチン酸は飽和脂肪酸の一種で、人体に存在する全脂肪酸の20～30％を占めます。

本物質は、食品との接触を意図したプラスチックに関するEU規制10/2011のポジティブリストに収載されています。10/2011のリストに掲載されているすべての市販の化合物用参照物質はこちら

アプリケーション

この分析標準品は、以下の用途にも使用できます：

• 食用油7種、93サンプル中の4つの脂肪酸検出のためのVis-NIR反射分光法を用いた非破壊的手法の開発
• 大容量注入（LVI）ガスクロマトグラフィー／真空紫外分光法（GC-VUV）による、メチル誘導体化後の血漿サンプル中脂肪酸の同時同定および定量
• 近赤外反射分光法（NIRS）と修正部分最小二乗法（MPLS）および部分最小二乗（PLS）回帰法の併用による、ヒマワリ93品種から抽出したヒマワリ油の脂肪酸組成の測定
• 近赤外分光法（NIR）と4つの異なる多変量校正法—部分最小二乗（PLS）、PLS非情報変数除去（UVE）、PLS-競合適応再重み付けサンプリング（CARS）および多重線形回帰（MLR）-UVEの併用による、シーバックソーン種子油186サンプルからのパルミチン酸、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸の分離と定量
• ガスクロマトグラフィー質量分析（GC-MS）による、ゴマのエタノール抽出液から得られるさまざまな生理活性化合物の定量分析
• ガスクロマトグラフィー／水素炎イオン化検出器（GC-FID）をベースとする誘導体化を行わない手法を用いた、オレイン酸とその他関連脂肪酸の複数残留分析
• 事前処理を行っていない8種類のオリーブオイル市販品サンプルに含まれる8つの飽和／不飽和脂肪酸の超高速液体クロマトグラフィー質量分析（UHPLC）法による分離、同定および測定
• 健常者57人の血漿サンプルに含まれる7つのヒドロキシ脂肪酸エステル（FAHFA）、4つの脂肪酸、および4つの心血管関連バイオマーカー測定のための液体クロマトグラフィー質量分析 (LC-MS) 法の開発

その他情報

適切な計測技術の詳細については、製品の分析証明書をご参照ください。′他のサポートについてはテクニカルサービスにご連絡ください。

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: nwg
• 引火点(°F): 235.4 °F
• 引火点(℃): 113 °C
• 個人用保護具 (PPE): dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves