75090

オレイン酸

analytical standard

• 別名: cis-9-オクタデセン酸, エライン酸
• 化学式: CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOH
• CAS番号: 112-80-1
• 分子量: 282.46
• Beilstein: 1726542
• EC Number: 204-007-1
• MDL番号: MFCD00064242
• UNSPSCコード: 85151701
• PubChem Substance ID: 329766121
• NACRES: NA.24

特性

• グレード: analytical standard
• 品質水準: 100
• 蒸気圧: 1 mmHg ( 176 °C)
• アッセイ: ≥98.5% (GC)
• シェルフライフ: limited shelf life, expiry date on the label
• テクニック: HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• 屈折率: n20/D 1.459 (lit.)
• bp: 194-195 °C/1.2 mmHg (lit.)
• mp: 13-14 °C (lit.)
• 密度: 0.89 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: cleaning products; cosmetics; food and beverages; personal care
• フォーマット: neat
• 官能基: oleic acid
• 輸送温度: dry ice
• 保管温度: −20°C
• SMILES記法: CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9-
• InChI Key: ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N

詳細

詳細

オレイン酸は、長鎖の不飽和脂肪酸で、C₉とC₁₀の間にcis配置の二重結合があります。最も多く見られる脂肪酸で、ほとんどの油脂にある程度存在します。

本物質は、食品との接触を意図したプラスチックに関するEU規制10/2011のポジティブリストに収載されています。10/2011のリストに掲載されているすべての市販の化合物用参照物質はこちら

アプリケーション

この分析標準品は、以下の用途にも使用できます：

• 大容量注入（LVI）ガスクロマトグラフィー／真空紫外分光法（GC-VUV）による、メチル誘導体化後の血漿サンプル中脂肪酸の同時同定および定量
• 近赤外反射分光法（NIRS）と修正部分最小二乗法（MPLS）および部分最小二乗（PLS）回帰法の併用による、ヒマワリ93品種から抽出したヒマワリ油の脂肪酸組成の測定
• 近赤外分光法（NIR）と4つの異なる多変量校正法—部分最小二乗（PLS）、PLS非情報変数除去（UVE）、PLS-競合適応再重み付けサンプリング（CARS）および多重線形回帰（MLR）-UVEの併用による、シーバックソーン種子油186サンプルからのパルミチン酸、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸の分離と定量
• ガスクロマトグラフィー／水素炎イオン化検出器（GC-FID）をベースとする誘導体化を行わない手法を用いた、オレイン酸とその他関連脂肪酸の複数残留分析
• 事前処理を行っていない8種類のオリーブオイル市販品サンプルに含まれる8つの飽和／不飽和脂肪酸の超高速液体クロマトグラフィー質量分析（UHPLC）法による分離、同定および測定
• 健常者57人の血漿サンプルに含まれる7つのヒドロキシ脂肪酸エステル（FAHFA）、4つの脂肪酸、および4つの心血管関連バイオマーカー測定のための液体クロマトグラフィー質量分析（LC-MS）法の開発

その他情報

適切な計測技術の詳細については、製品の分析証明書をご参照ください。′他のサポートについてはテクニカルサービスにご連絡ください。

安全性情報

• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 1
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter